红酒文化 / 红酒品鉴_红酒代理,红酒加盟,蓝菲红酒,一手货源,酒庄直供,知名进口红酒招商连锁口碑品牌

当前位置>首页>红酒文化>红酒品鉴

蓝菲酒业浅谈葡萄酒的酸碱性（一）

我们每天都在摄取食物，吃饭、吃肉、吃鱼、吃虾等等，以提供我们所需的能量，然而，这些食物在经过人体新陈代谢后会产生大量的酸性物质，酸性物质是我们身体健康的杀手之一。很多人都知道，碱性食品对健康有利，可以综合人体产生的酸性物质，也知道葡萄酒是碱...

时间：2014-03-25 14:37:28

点击：172
你是红酒界的Superman吗？（二）

味觉迟钝者对超级辣的泰国料理就如其对高丹宁红酒的忍耐能力一样强。味觉迟钝者偏好一些风味浓郁型及辛辣料理，因为只有这样强烈的刺激才能激起他们的食欲。事实上，在对美食美酒的体验上，一些味觉迟钝者也与味觉超人或味觉敏感者都有着很大的不同，他们对风...

时间：2014-03-22 10:35:59

点击：180
你是红酒界的Superman吗？（一）

将你的舌头用力地舔一张干净蜡纸，你舌头上的“凸点”就将出现在蜡纸上，这些就是你的味蕾。如果你要更加清晰地看清楚它们，那事先喝一点红红酒，这些味蕾就会跃然纸上了。而本文中，我们就是据此来将人们分类的。当纸上的味蕾数超过30个时，我们就把这类人称...

时间：2014-03-22 10:35:40

点击：81
不同品种的冰酒如何搭配菜肴

冰酒——冰雪送给我们的最美佳酿，它芬芳四溢，甜美动人，酸爽明快，是一种极讨人喜欢的美酒。喝这款美酒的时候，我们可以搭配哪些甜点和菜肴呢？...

时间：2014-03-21 11:01:13

点击：197
了解识别主要葡萄类型、品种及其风味

这一级别的葡萄酒学习者就是葡萄酒的普通饮用者。他们需要确定的是他们到底喜欢哪种葡萄酒，是红葡萄酒，还是白葡萄酒，或是桃红葡萄酒，抑或是起泡酒？尽管说他们并不一定只能选择一种，但他们需要知道的是这些酒之间的不同之处。...

时间：2014-03-20 11:38:01

点击：223
世界上有哪些知名的红酒专家？

罗伯特.帕克是世界知名的红酒评论家，其评分可影响红酒的知名度和销量。罗伯特.帕克的评分分为4个等级，由高到低分别是：90－100分，顶尖的红酒；80－89分，非常优秀的红酒；79－70分，缺乏特色但优良的红酒；70分以下，淡而无味、吸引力小的红酒。米歇尔.罗...

时间：2014-03-20 11:33:33

点击：150
法国蓝菲城堡教您如何鉴别真假进口红酒

首先可看酒封松紧：原装进口红酒塞密封性绝对可靠，印有品牌标识的酒封只是识别符号，并非用来密封，因此可转动，而一些假劣酒制造者担心酒塞密封不好会漏气，就将酒封封死。　　看酒液：看红酒颜色是否自然，是否有不明悬浮物，酒质变坏，颜色有浑浊感。...

时间：2014-03-18 14:23:53

点击：209
法国蓝菲城堡总结影响你品酒体验的因素（二）

红酒品鉴是一个复杂而精细的过程，需要查看红酒的颜色，体味它的香气，感受它的风味口感，记忆它的余味长短;要全面而细致地鉴别出红酒的种种风味和风格特点，不仅需要了解红酒，具有灵敏的视觉、嗅觉和味觉，还需要精心布置品酒的环境和酒具等。下面法国蓝菲...

时间：2014-03-16 15:56:09

点击：64
法国蓝菲城堡总结影响你品酒体验的因素（一）

红酒品鉴是一种非常讲究的活动，对光线、温度、酒具等因素都有要求。如果想要获得最完美的品酒体验，需要注意很多问题。下面法国蓝菲城堡红酒招商部为大家介绍一些关于红酒品鉴过程会影响品鉴体验的问题。 ...

时间：2014-03-16 15:45:34

点击：82
浅析长期储存的红酒适饮期

这些酒在经过10年以上陈年后，才能展现出更多的特性，并展现出一些迷人的特征，红酒加盟者也就卖的越好。它的新鲜果味降低，取而代之的是复杂的、陈酿的香气，出现了一些新的诱惑的芬芳：如干果、干花香、野味，甚至蘑菇等。这类的酒包括：...

时间：2014-03-14 14:32:05

点击：214