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简单而实用的挑选葡萄酒方法

如果你刚开始接触葡萄酒，即使只买一瓶葡萄酒品牌也会是一件很麻烦的事，你要在无尽的葡萄酒种类、等级、酒标和价格之间做出选择。为了帮你解决这一难题，红酒加盟商朋友帮您总结了简单实用的挑选酒的方法。如今国内红酒市场，无论旧世界还是新世界，都不乏...

时间：2013-05-11 17:17:14

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红葡萄酒侍服之准备红葡萄酒

红葡萄酒品牌因为含有比较多的单宁和多酚类物质，口味比较浓烈，一般适合搭配口味浓重、油腻的菜肴，比如牛排、羊排等肉类食品。在服务过程中，红葡萄酒和白葡萄酒在本质上并无太大区别，但是从红葡萄酒、红酒品牌加盟原产国饮用的经验来看，主要是侍酒温度...

时间：2013-05-11 17:14:00

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红葡萄酒配菜的应注意什么？

单宁是葡萄酒/红酒品牌的灵魂，但是单宁口感的独特搭配菜肴是有讲究的，红葡萄酒配菜的应注意什么？单宁是葡萄酒的灵魂，但是单宁口感的独特搭配菜肴是有讲究的，红葡萄酒配菜的应注意什么？红葡萄酒的味道特征：香气、酸度、单宁、酒体、酒精度、甜度、味...

时间：2013-05-11 17:10:39

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影响葡萄酒风味的元素

就像一个人的性格和行事风格会受到所处环境，教育方式等外在因素的影响而产生相当的差异一样，对一瓶葡萄酒品牌来说，它所表现在外的风格和口感，也会被许多自然或人为的构成要素所影响，操控…… 就像人的性格有所谓先天形成和后天影响一样，影响葡萄酒表现...

时间：2013-05-08 17:57:07

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品味红酒：鼻子能告诉您什么?

蓝菲红酒品牌部认为，用鼻子闻是那些态度认真的品酒师真正品味红酒的方法。闻酒的关键在“闻”字，能跟味觉起到一样的作用，使您对酒有更加深入了解，即使是您正在喝酒，而不是在专门地品酒，花一点时间用鼻子闻酒也是值得的。错失闻酒的机会就意味着失去了享...

时间：2013-05-06 19:37:05

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“结构感”红酒配餐的奥秘

搭配菜肴的最佳葡萄酒的选择是取决于它对口感的覆盖程度。许多红酒爱好者及红酒加盟商都很努力地寻找最佳的酒餐搭配，希望搭配后的效果能胜过单独品饮。苏代甜酒配鹅肝酱，有没有人试过？但最近的一项研究显示，在酒餐搭配时，结构感比香气更重要。当然，是...

时间：2013-05-03 17:18:53

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“红酒配红肉，白酒配白肉”

红酒配红肉，白酒配白肉”的主要是根据酒的特点以及肉的特色来进行餐配。含有单宁的红酒，适合搭配肉质比较粗糙、酱汁味较重的红肉，而不含单宁却带有酸味的白葡萄酒更适合搭配肉质细嫩、口味较清淡型的白肉。 “红酒配红肉，白酒配白肉”，这个准则虽然不是...

时间：2013-05-03 17:14:30

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葡萄酒配韩国料理以及红酒烩牛肉

葡萄酒配清蒸黄花鱼鱼是大家喜欢吃的，它含丰富的蛋白质，对人身体很好。鱼与“余”同音，这道菜表达了人们对美好生活的期待和祝福。蓝菲酒业红酒加盟部今天为大家展现美味的清蒸黄花鱼如何同葡萄酒搭配，还有更多葡萄酒配餐美食希望大家继续关注...

时间：2013-04-26 22:53:36

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红酒牛肉蛋包饭和红酒配红烧秋刀鱼

红酒牛肉蛋包饭这是一个人的晚餐，看上去是不是有点特别呢？蓝菲酒业红酒招商部建议，一个人在家的时候，就准备一份蛋包饭吧，加上葡萄美酒，还是很不错的哟。...

时间：2013-04-26 22:47:47

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如何品尝红酒

初识红酒时，一口下去总是觉得酸、涩难饮，随着对葡萄酒的逐渐了解，慢慢知道，原来红酒不仅本身文化内涵非常丰富，而且饮用也有其特有的规范，照此一试果然口感大不相同。蓝菲酒业红酒招商部认为，品试葡萄酒需要用到三种感觉：视觉、嗅觉和味觉。也就是...

时间：2013-04-15 15:12:39

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