红酒文化 / 红酒品鉴_红酒代理,红酒加盟,蓝菲红酒,一手货源,酒庄直供,知名进口红酒招商连锁口碑品牌

当前位置>首页>红酒文化>红酒品鉴

识别葡萄酒的酸度

品酒时，我们通常会听到酸度较高和酸度较低等评价。那么在葡萄酒品鉴中，酸到底是指一种什么感觉呢?酸又有什么作用呢?如果你吃过柠檬，想象一下当你把柠檬汁挤在菜肴上是什么感觉，你就知道酸是什么味了。 ...

时间：2019-06-19 18:26:52

点击：380
鲜为人知的葡萄酒营养成分

为什么酒标上没有注明葡萄酒的营养成分呢?原因之一是目前没有规定酒是日常饮食必须部分。不幸的是，葡萄酒并不是零卡路里食物。我们应该了解葡萄酒含有哪些营养成分以及不同的葡萄酒分别含有多少卡路里和营养成分。...

时间：2019-06-19 18:25:16

点击：232
哪些葡萄酒要冰镇?如何给葡萄酒迅速降温?

进入夏天，想必大家已经开始“享受”酷暑的考验了。虽然很多我们经常饮用的红葡萄酒，如赤霞珠、西拉等，并不适合冰镇后饮用(它们的侍酒温度大约在18℃左右。要了解不同葡萄酒的侍酒温度)，但是，以下几种类型的葡萄酒在冰镇后享用更合适哦。...

时间：2019-06-18 19:24:34

点击：256
别让这些细节暴露出你其实并不懂葡萄酒

不少人在对葡萄酒一知半解的时候都难免会犯一些在内行看起来十分“门外汉”的低级错误!毕竟即使是如今的酒圈大神也要从葡萄酒小白开始修炼……因此在这里奉上一份避雷指南(其中很多甚至是小编亲自掉过的坑)，可以让大家提前做好功课以防掉入雷区...

时间：2019-06-17 19:36:48

点击：196
葡萄酒的骨架:单宁

单宁是一种天然的酚类物质，存在于自然界中的很多植物中，如葡萄、茶叶、树叶和橡木。作为葡萄酒中特有的物质，单宁在为葡萄酒增加涩味的同时，也为葡萄酒建立起“骨架”。单宁在红葡萄酒中广泛存在，可以说是红葡萄酒的灵魂。一些经过橡木桶陈酿的白葡萄酒中...

时间：2019-06-17 19:33:48

点击：288
判断葡萄酒中的甜度是一项脑力活

品尝一杯葡萄酒的时候，我们常常论及这款葡萄酒的甜度如何，从而判断这款酒是属于干型，还是半干或是半甜型，抑或是甜型。与判断酸度可以根据唾液分泌的多少和快慢，以及判断单宁可以根据牙龈、舌面的涩感不同，判断甜度完全是舌尖的“技术活”，且受很多因素...

时间：2019-06-17 19:30:28

点击：268
葡萄酒开瓶也讲究气质优雅

葡萄酒开瓶要注意开瓶的动作细节，每一步都讲究气质优雅。1.先将酒瓶擦拭干净，将酒标朝着客人，向客人展示一下佳酿。...

时间：2019-06-17 19:28:38

点击：167
葡萄酒品鉴中的10大秘语

广大的葡萄酒爱好者们，相信你们一定遇到过各种各种的品酒词汇，你是否能准确理解这些词汇的真正含义呢?你是否知道，带有“Umami”、“Barnyard”“Feminine”等特性的葡萄酒到底是什么样的一种葡萄酒?如果你还不知道，或者知道得不够透彻，请看下文的详细解...

时间：2019-06-15 14:18:11

点击：205
浪漫桃红葡萄酒的酿造故事

在葡萄酒的大千世界，桃红葡萄酒是一抹浪漫的存在，光是其粉嫩甜美的色泽，就足以让人心驰神往。红葡萄酒一般由红葡萄品种酿成，主要有以下四种酿造方法...

时间：2019-06-14 14:43:04

点击：216
如何开始收藏葡萄酒

收藏葡萄酒可能要花掉大把大把的钱，尤其是在刚开始的时候。如果你刚接触葡萄酒或者是想要加深对葡萄酒的了解，那么葡萄酒收藏可能是一个帮助你学习葡萄酒知识的好方法。葡萄酒收藏已经成为当下很多人最富乐趣、最让人兴奋的爱好之一。...

时间：2019-06-13 14:09:53

点击：199