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揭开夏布利葡萄酒产区的奥秘

当我们吃海鲜的时候，一定会想到的是这个产区的白葡萄酒，它口感清爽，有着迷人的香气，几乎是海鲜的最佳搭配，它就是勃艮第的夏布利产区。夏布利位于整个勃艮第产区的最北边，相对寒凉，适宜种植早熟性的霞多丽/chardonnay。如果你有机会亲自前往夏布利或...

时间：2017-12-02 11:12:51

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澳大利亚葡萄酒的辉煌，离不开这个产区

虽然澳大利亚属于新世界的葡萄酒产国，但它的酿酒历史却不短，澳大利亚最古老的葡萄酒产区，猎人谷(Hunter Valley)就可以诠释这一点。这里的环境崎岖而艰苦，而这些先辈们靠着不懈的努力与不屈的意志，为澳大利亚葡萄酒产业的辉煌与成功奠定了基石。如今，...

时间：2017-11-29 13:56:10

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一文带你了解烟台葡萄酒产区

近年来，国产葡萄酒开始逐渐走出国门，迈向全球，而在国内，这些葡萄酒也开始出现在人们的餐桌上，其中就以宁夏，烟台产区为代表。烟台地处中纬度，位于山东半岛东北部，因盛产葡萄、苹果、梨、樱桃等各种优质水果，被誉为中国北方水果之乡，是中国北方水果...

时间：2017-11-29 13:41:19

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冰酒的起源地——德国

馥郁的香气，加上甜美纯净的风格，冰酒一直受到酒友们的喜爱，纵观全球，生产冰酒的产区也不少，尤其以加拿大的冰酒为代表，但说起冰酒的起源地，虽然争论不少，但多数人认为它于1794年诞生在德国弗兰克尼亚地区(Franconia)。虽然气候条件使然，德国无法像...

时间：2017-11-25 11:30:43

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冉冉上升的新兴葡萄酒产区—俄勒冈州(Oregon)

在过去的几十年里，俄勒冈州(Oregon)的酿酒商们通过栽种适合凉爽气候的葡萄品种，生产出性价比高、生态友好、制作精良的葡萄酒。该地区最著名的三个葡萄品种是来自威拉梅特谷子产区(Willamette Valley AVA)的黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和灰皮诺...

时间：2017-11-25 11:18:19

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一文认识顶级奥地利白葡萄酒

在奥地利，空气中充满着音乐音符，这些音符透过葡萄传递到我们的味蕾，让我们感受到人生的美好。 2002年10月30日，英国两位葡萄酒大师(Master of Wine) Jancis Robinson 跟Tim Atkin，举办了一场奥地利白葡萄酒与世界顶级白葡萄酒PK比赛，他们挑选了多款奥地...

时间：2017-11-24 16:18:53

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法国最著名的勃艮第葡萄酒产区(三)

当我们说到法国葡萄酒的时候，一定会提波尔多和勃艮第这两个代表性产区，相比于波尔多的高调与富有活力，勃艮第显得低调许多，也沉稳不少，今天让我们带你来了解勃艮第的夏隆内丘产区。夏隆内产区位于伯恩丘南部，紧邻伯恩丘顶级白葡萄酒产区，名字来源于一...

时间：2017-11-21 15:42:28

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法国最著名的勃艮第葡萄酒产区(二)

当我们说到法国葡萄酒的时候，一定会提波尔多和勃艮第这两个代表性产区，相比于波尔多的高调与富有活力，勃艮第显得低调许多，也沉稳不少，今天让我们带你来了解勃艮第的夏布利产区。夏布利是法国最北部的葡萄酒产区之一，是勃艮第白葡萄的前哨战。这里出产...

时间：2017-11-20 15:47:53

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盘点罗纳河谷的自然甜葡萄酒

果香馥郁，味道甜美的甜葡萄酒的魅力，有谁能抵挡的住呢?但我们说的甜葡萄酒，并不等于带甜味的葡萄酒，这种甜必须是纯天然的，完全来自于葡萄本身的糖分，在法国的罗纳河谷产区，就有2个自然甜葡萄酒产区。拉斯多自然甜葡萄酒A.O.C. VDN Rasteau 1934年，...

时间：2017-11-18 11:24:09

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法国最著名的勃艮第葡萄酒产区(一)

当我们说到法国葡萄酒的时候，一定会提波尔多和勃艮第这两个代表性产区，相比于波尔多的高调与富有活力，勃艮第显得低调许多，也沉稳不少，今天让我们带你来了解勃艮第的金丘产区。法语原意为金色的小山坡，故起名金丘，在葡萄酒圈，这个名字就代表了高昂的...

时间：2017-11-18 11:09:12

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