关注我们
果香馥郁，味道甜美的甜葡萄酒的魅力，有谁能抵挡的住呢?但我们说的甜葡萄酒，并不等于带甜味的葡萄酒，这种甜必须是纯天然的，完全来自于葡萄本身的糖分，在法国的罗纳河谷产区，就有2个自然甜葡萄酒产区。
拉斯多 自然甜葡萄酒A.O.C. VDN Rasteau
1934年，拉斯多小镇的酒农酿造出第一款自然甜葡萄酒，质量很好。当时的小镇除了种植葡萄树，还种植果树和橄榄树。1944年，法定命名拉斯多自然甜葡萄酒正式被认可。
这里属于地中海式气候，山坡朝南，基本不受密斯脱拉风的侵袭。土壤主要是棕色石灰质土壤、贫瘠的泥灰质土壤以及红色土壤和砂岩，朝南的走向以及砂砾土壤夜间对热量的保存有助于葡萄果实达到很高的成熟度。
拉斯多(Rasteau)的自然甜葡萄酒是非常独特的，它采用多种歌海娜(Grenache)酿造，种植在充满砾石、完全朝南的土壤，通常产自50至80年的汁液浓缩的老藤，一株葡萄藤的果实酿造出来的葡萄酒连一瓶都不到，不过它们确实具有十足的活力，其果实质量非常优秀，风味相当浓郁。在经过手工采摘之后，发酵过程中的葡萄汁通过中止发酵的工艺，实际酒精度至少为15度，葡萄汁的最低天然含糖量为每升252克，酿造出两种风格的自然甜葡萄酒。
拉斯多 自然甜葡萄酒(A.O.C. VDN Rasteau)产区的金葡萄酒是采用与桃红葡萄酒相同的放血法酿造的，拥有美丽的琥珀色酒裙以及干果、杏子和蜂蜜的芬芳。它口感宽广而均匀，呈半干型，可以陈酿八年。 红葡萄酒则采用破皮和在不锈钢桶中浸皮的葡萄酿造而成，散发出水煮李子和辛香料的香气，陈年之后出现“哈味”(马德拉化)，这种葡萄酒可以陈酿十年，发展出果干和焙烤的气息。
博姆-德沃尼斯 麝香葡萄酒A.O.C. Muscat de Beaumes-de-Venise
博姆-德沃尼斯(Beaumes-de-Venise)的麝香葡萄酒在罗纳河谷是独一无二的，这种世界闻名的自然甜葡萄酒在历史上曾有数次险些失传。它的复兴多亏有蒙米拉尔花边山脉(Dentelles de Montmirail)的保护，尤其是当地酒农的不懈努力，为其关键的葡萄品种——小粒麝香(Muscat à petits grains)创造了适宜的环境。博姆-德沃尼斯自然甜麝香葡萄酒(A.O.C. Muscat de Beaumes-de-Venise)于1945年获得了法定命名称号，该称号其实从1943年的时候就已经生效了。
博姆-德沃尼斯(Beaumes-de-Venise)属于地中海式气候，炎热干燥，密斯脱拉风的影响被蒙米拉尔花边山脉稍稍减弱。这里的风土由细砂(中世纪的砂岩)、“金色土壤”和石灰岩崩积组成，混有白垩纪的泥灰岩，共同形成蒙米拉尔花边山南部的表层土壤。
博姆-德沃尼斯麝香葡萄酒(A.O.C. Muscat de Beaumes-de-Venise)产区的葡萄酒采用白色和黑色小粒麝香(Muscat à petits grains)葡萄混酿，葡萄采用手工采摘，根据成熟度可能需要多次采摘。葡萄的含糖量必须超过252克/升，葡萄酒必须至少每升含有100克糖分，实际酒精度至少为15度。
这里酿造的自然甜葡萄酒酒裙的颜色可以是琥珀色、桃红色、甚至是紫色。它通常带有纯净的果味和鲜活灵动的香气，散发着阵阵花香以及柑橘类水果和荔枝的芬芳，口感甜美，酸度点缀恰如其分，酒精度高，回味十分悠长甜美。
甜葡萄酒入口时的芬芳、甜美的口感和复杂而浓郁的香气让许多人无法抗拒，不如就趁现在，为自己倒上一杯罗纳河谷自然甜葡萄酒，来一场说走就走的“甜蜜”约会。
