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近年来，国产葡萄酒开始逐渐走出国门，迈向全球，而在国内，这些葡萄酒也开始出现在人们的餐桌上，其中就以宁夏，烟台产区为代表。
烟台地处中纬度，位于山东半岛东北部，因盛产葡萄、苹果、梨、樱桃等各种优质水果，被誉为中国北方“水果之乡”，是中国北方水果重点出口基地之一。
烟台属暖温带大陆性季风气候，因受海洋调节，与同纬度地区比较，具有四季分明、雨水适中、气候温和、光照充足等特点。
年间日照2852.2H
葡萄是喜光植物，丰富的光照可以更好的发挥葡萄的光合作用。烟台年日照时数和葡萄生长季日光能系数均能满足不同类型葡萄的光能需要。
年平均气温13℃ 成熟前昼夜差7.5-8.0℃
成熟期气温凉爽，葡萄成熟过程缓慢，有利于优质葡萄酒品质的形成，大多数年份都可以生产优质的葡萄酒，部分年份还可以生产品质极优的葡萄酒。
年活动积温4162.0℃ 生长季节有效积温1625℃
葡萄属暖温带植物，对热量的要求高。葡萄生长的活动积温与浆果的含糖量及成熟期密切相关。烟台地区的年活动积温和葡萄生长季节有效积温可以满足成熟期葡萄生长对热量的需求。
年均无霜期209.2D
无霜期在180到200d的地区，热量条件非常适宜酿酒葡萄的生长。烟台地区无霜期非常适宜酿酒葡萄的生长和有机物质的积累和转化。
年均降水量627.6毫米
降水量是影响葡萄品质的一个重要气象因素，葡萄成熟月的降水量也是非常重要的气象因素，最佳产区葡萄成熟月的降水量应小于100mm。水热系数在0.5-1.0时，可生产品质极优的酿酒葡萄;1.0-2.0时，可生产品质优良的酿酒葡萄。
烟台地区8月中旬以后降水量减少，成熟期在9月下旬、10月中上旬的中晚熟品种，其采收前一个月的降水量均小于100 mm，且水热系数0.6-0.7之间，可生产出品质极优的酿酒葡萄。
得天独厚的3S特质
烟台拥有葡萄酒尤其是海岸葡萄酒所需要的阳光、沙砾、海洋“3S”特质。在这种条件下种植的葡萄糖酸协调，酿出的葡萄酒果香浓郁、醇厚优雅、结构均衡、回味悠长，具有国内其它地方无可比拟的自然禀赋优势。
