关注我们
红酒课堂 红酒品鉴 红酒美食 红酒产区 红酒旅游
  • 红酒的酒缘会随着酒龄增长而加宽,并逐渐地散失其色。但每款葡萄酒都有各自独特的成分,赋予著自身独特的色泽变化过程。判断一款红酒是年轻的还是有一些陈年时间,其实并不困难,学会了这一招,盲品的时候不妨小试一下。 随着时间的推移,葡萄酒与空气接触,...
    时间:2017-12-26 16:19:33
    点击:222
  • 世界上的酿酒品种千千万,常见的以及种植范围较广的也有数十种,鉴于红葡萄酒是国内葡萄酒市场最普遍的葡萄酒类型,因此我们就从最常见的那些红葡萄品种开始了解起。 赤霞珠 典型香气:黑醋栗、黑樱桃、青椒、薄荷等 作为全球种植范围最广的葡萄品种之一,赤...
    时间:2017-12-26 16:07:19
    点击:232
  • 坐落在法国西南部的波尔多(Bordeaux)出产着许多位于世界级金字塔顶端的葡萄酒,是法国乃至全世界众多葡萄酒爱好者的朝圣之地。本文中红酒代理商将简单介绍一下波尔多产区和其葡萄酒的相关概况。 1、气候 波尔多位于法国的西南一隅,距离大西洋只有数十公里,...
    时间:2017-12-26 15:52:34
    点击:114
  • 葡萄酒如今不仅是餐桌的必需品,更是成为了时尚元素,因此许多人都开始踏入了葡萄酒的大门,但葡萄酒专业性极强,想要在社交场合饮酒不出丑甚至还出彩,那么学习一些葡萄酒知识便成了必须。 然而学习葡萄酒是一个长期的过程,你需要精通八国外语(不然怎么能...
    时间:2017-12-22 16:51:06
    点击:180
  • 当你在品尝一款白葡萄酒时,是否曾在酒中闻到过一股新鲜青草的气味?如果答案为肯定的话,你的嗅觉其实并没有出现问题,因为在白葡萄酒中,青草类香气是普遍存在的。那么,这种气味到底是如何进入葡萄酒的呢?事实上,并非同很多人臆断的那样,酿酒师们没有在...
    时间:2017-12-21 16:52:38
    点击:85
  • 近来出现了越来越多的葡萄酒品酒会,但对品酒会知识的缺乏常使外国友人感到匪夷所思,也让参加品酒会的葡萄酒初学者感到尴尬。本文为您提供的15个常识可以让你轻松度过一场美妙的葡萄酒品酒会。 1、知彼知己 不论你的葡萄酒知识功底有多么深厚,或有多么浅薄...
    时间:2017-12-21 16:40:07
    点击:89
  • 在葡萄酒的世界里,加糖(Chaptalization)和酸化(Acidification)是两种酿酒工艺,都需要往葡萄酒中加入添加剂,以纠正酿酒过程出现的问题。然而,它们却因为添加剂而引来争议和误解。事实上,加糖和酸化有其存在的必要性和合理性,其科学合理的使用可以解决酿...
    时间:2017-12-20 16:42:55
    点击:112
  • 原产于德国莱茵河流域的雷司令(Riesling)葡萄,酿制而成的葡萄酒拥有细致优雅的口感与微妙均衡的酸度,还有独树一帜的矿石香气,加上许多国家纷纷开始种植雷司令葡萄,也让雷司令白葡萄酒风味在各车与各产地有了不同的样貌。 源自德国的优雅风范 雷司令是德...
    时间:2017-12-19 15:14:03
    点击:180
  • 斯洛文尼亚位于中欧(Central Europe)南部,毗邻阿尔卑斯山(Alps),西抵意大利,西南通往亚得里亚海(Mare Adriatico),东部和南部被克罗地亚包围,东北接匈牙利,北邻奥地利。斯洛文尼亚的国土面积为20,273平方公里,面积虽小,但这片土地在2,400多年便前开始...
    时间:2017-12-19 15:08:42
    点击:167
  • 奥地利不仅拥有美妙的古典音乐,同时也拥有悠久的酿酒历史。奥地利三分之二的葡萄种植面积是用于白葡萄品种的培育,出产的白葡萄酒在国际上享有盛誉。红葡萄品种的种植面积虽小,但品质也很出众。虽然这些红葡萄酒目前还较小众,但其市场需求呈上升趋势,因...
    时间:2017-12-19 15:04:20
    点击:137
微信
东莞市蓝菲酒业有限公司    地址:东莞市南城区财富广场A座13A04室
电话:0769-89836999    传真:0769-89836899    全国免费招商热线:400-8766-199