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  • 葡萄酒是有生命的液体,这意味着它也会有生老病死,也会有大大小小的问题,尤其随着天气逐渐变热,葡萄酒更是容易出现各种状况,那么我们如何识别出这些问题呢?如何判断出这瓶酒已经坏了呢? 现象 1 颜色和香气上都失去了原有的特色。喝起来就像醋一样,那酸...
    时间:2018-04-08 14:17:19
    点击:179
  • 酒标是消费者们购买葡萄酒时会参考的首要因素,但也正因如此,酒标引发了消费者们一系列的疑问,比如进口葡萄酒的中文背标与外文背标问题。 葡萄酒都需要有中文背标吗? 根据《食品安全法》相关规定,进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。 标签、说...
    时间:2018-04-08 14:13:14
    点击:117
  • 相比法国葡萄酒和意大利葡萄酒,葡萄牙这个葡萄酒产国显得小众低调很多,但它实际上是软木塞的最大产地,并且这里所出产的波特酒,多样又多变,现在让我们用是个关键词来了解这个国家的葡萄酒产业。 关键词:500年 葡萄牙是欧洲西南角上的小国家,然而500年...
    时间:2018-04-07 14:44:53
    点击:182
  • 年份当然重要,否则也不会标示在酒标上。不过,有时我们的确将年份看得太重,涵盖的范围也过于广泛。不是每个产区都有明显的年份差异,而且现在科技这么发达,天气预报又尚算准确,种葡萄不再是望天打卦,成事未必只在天。 酿造葡萄酒的三大要素:天、地、人...
    时间:2018-03-30 14:12:01
    点击:204
  • 品饮美酒不仅是种享受,也是社交场合与人交流的谈资。然而葡萄酒的学问博大精深,如果对此有错误认知,除了无法展现品味,反而还容易闹出笑话。因此,本篇就列出5个大家容易遇到的葡萄酒误区,帮大家逐一破解迷思! 1、葡萄酒都是放越久越好 酒越陈越香是很多...
    时间:2018-03-23 18:41:07
    点击:186
  • 许多进口到中国的葡萄酒,酒标上都会有保质期十年的标注,但这里的保质期是否就是葡萄酒饮用时间的限制呢?难道过了十年葡萄酒就不能再喝了吗? 1、为什么葡萄酒的保质期为 10 年? 这是因为我国《食品法》为了保证消费者的食品安全问题,与其他食品一样,设定...
    时间:2018-03-14 14:31:30
    点击:112
  • 冰酒以其香醇浓厚的口感一直备受喜爱,它有着独特的口味,其中尤其以加拿大和德国的冰酒最为有名,但由于人们对冰酒知识的欠缺,市场上各种假货冰酒泛滥,因此今天就让我们来弥补这块知识的空白,好好了解冰酒。 冰酒的历史 最早从古罗马时代开始就已经有使...
    时间:2018-03-13 13:58:35
    点击:94
  • 很多人都喜欢用红酒来称呼所有的葡萄酒,这是因为在他们的印象中,葡萄酒似乎只有红色的,当然事实上葡萄酒的颜色多种多样,不仅有红的,还有白的,以及桃红的,那么这些不同颜色的葡萄酒,还有什么差异呢?口感有什么不同呢? 酿造葡萄酒的葡萄品种不同 红葡...
    时间:2018-03-12 15:26:18
    点击:119
  • 掌握了葡萄酒的知识,能帮助我们更好的理解杯中的酒液,更好的感受到它的魅力,但葡萄酒是一门复杂且庞大的学科,想要学透也许用一生的时间也不够,因此对于我们来说,简化一些知识能够让我们学的更轻松。 所以,今天本文要讲的就是葡萄酒界最重要的 9 件事...
    时间:2018-03-12 15:20:42
    点击:177
  • 葡萄酒中有各种各样的香气,比如花香,红色水果香气,有的还会有黄油味,蜂蜜味,这些复杂的风味是怎么来的呢?毕竟葡萄酒只是由葡萄酿造而成,这些各种各样的香气是怎么回事呢? 葡萄酒香气的来源 如果你有机会参观葡萄园,一定要尝一下酿酒葡萄,你会发现葡...
    时间:2018-03-10 15:20:30
    点击:94
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