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  • 喜爱葡萄酒的葡萄酒爱好者们在拿到一款酒后,除了酒的风味好不好,是否迷人,最关心的就是葡萄酒的陈年潜力了。葡萄酒在陈年后,会呈现出更加丰富、具有复杂度的风味和结构,展现出更加迷人的魅力。所以,关于葡萄酒的陈年,可是一件大事。那么,该如何判断...
    时间:2018-06-22 13:48:36
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  • 过了保质期的葡萄酒到底还能不能喝?小编告诉以下几个小技巧让大家可以分辨,到底怎么样的情况之下还能喝,如果葡萄酒已经出现醋味、酱油味或霉味那就是代表这瓶葡萄酒已经不能喝了。 酒并不是每一种都可以越陈越香的,因葡萄酒在储存期间的风味物质还是会不...
    时间:2018-06-22 13:44:35
    点击:160
  • 下班后与友人的晚餐,想点杯甜美的葡萄酒吗?葡萄酒的魅力就连唐朝诗人王翰都无法抗拒,更写下:葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催的《凉州词》,可以见得她的影响力。可是,如果只喝葡萄酒又稍嫌单调,那该如何来场丰富的晚餐飨宴呢?以下提供您几招超简单酒搭...
    时间:2018-06-21 14:52:26
    点击:121
  • 作为葡萄酒爱好者和收藏家,在购买葡萄酒时,最担心的并不是葡萄酒高昂的价格,而是买到假酒。在购买过程中,怎么才能避免买到假酒呢?以下有三个方法: 1、选择对的商家 买酒之前要事先了解商家的发展历史、信誉和其他买家对该商家的评价;其次,一定要跟商家...
    时间:2018-06-15 17:39:26
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  • 葡萄酒的保存环境和存放姿势,对葡萄酒的品质变化有着重要的影响,一般来说在我们的印象中,无论是零售店,还是酒柜中,葡萄酒似乎总是以卧放的姿态保存,目的是润湿酒塞,防止酒塞破裂而导致氧气进入瓶内。 不过,葡萄牙软木塞公司Amorim研发中心的科学家Mi...
    时间:2018-06-15 17:36:47
    点击:147
  • 你有遇到过这种情况吗?喝葡萄酒的时候,发现杯子里有闪闪发亮的东西,定睛一看,还有点像玻璃碎渣!又类似白砂糖......顿时吓得不敢喝了。 这样的葡萄酒还能不能喝?今天我们就来聊一聊葡萄酒里的结晶物。 葡萄酒里闪闪发亮的东西到底是啥? 这些发亮的结晶物,...
    时间:2018-06-14 16:51:38
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  • 葡萄酒由葡萄酿造而成,但我们所喝的葡萄酒其香气却基本没有葡萄味,反而多了其他各种水果的香气和花香,比如各种红色水果的香气,小白花的香气等,这些香气是怎么来的呢? 其实,这是植物学上的通感现象之一:当某种可以带给人们特定味觉的元素存在于两种不...
    时间:2018-06-13 16:37:04
    点击:147
  • 有的葡萄酒在酿造后期,会在木桶或者罐中带有酒泥进行陈酿贮藏,这就是葡萄酒的酒泥陈酿,不过怎样的葡萄酒才需要酒泥陈酿?酒泥陈酿会给葡萄酒带来怎样的变化呢? 什么是酒泥? 酒泥是葡萄酒发酵结束后、贮存期间及过滤或离心后得到的沉淀物或残渣,主要由微生...
    时间:2018-06-12 16:28:09
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  • 不管是影视剧,还是生活中,葡萄酒的身影总是越来越频繁的出现在我们眼前,因此我们也总是能看到人们各种各样的握杯姿势,葡萄酒的品鉴向来讲究礼仪与技巧,正确的握杯姿势不仅能让你表现更得体,也能提升你的品鉴体验。 那么,喝葡萄酒的时候要怎么握杯?今...
    时间:2018-06-12 16:24:20
    点击:110
  • 到了夏天的时候,桃红葡萄酒就变得热门了起来,这种从颜色上就给人清凉感觉的葡萄酒,拥有着清爽的口感,几乎是夏天的绝佳搭配。 事实上,桃红葡萄酒色泽娇艳,粉红诱人,清爽可口,是清纯、浪漫和快乐的最佳诠释。在这个草长莺飞、灿若霓裳的日子里,来一杯...
    时间:2018-06-09 13:55:27
    点击:93
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