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白葡萄酒与美食的经典搭配

白葡萄酒口味清淡，单宁含量低，一般与清淡的菜肴，如鱼肉、火鸡和鸡肉搭配佐餐。但是如果用白葡萄酒与辛辣风味的菜肴相搭配，味道将会如何呢? 当辣味海鲜菜式搭配上含有单宁的红酒与浸泡橡木桶的酒款时味蕾所感受到的除了辣味外就只剩下苦味了。当遇上香辣...

时间：2017-06-22 10:09:56

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西餐配红酒需要注意这些!

在我们进入一个西餐厅去用餐的时候，点酒也是一门学问，不仅要考虑到西餐的各式礼仪，更需要考虑当晚的用餐，一般来说，这几点需要特别注意， 1、先点餐后点酒先点餐后点酒可以根据所点的餐来把握点酒的大致方向。一般是以白起泡以及各类清爽高酸未经橡木...

时间：2017-06-20 13:36:37

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七种常见零食与葡萄酒的搭配

葡萄酒与食物的搭配说简单也简单，说难也难。简单就简单在基本可以遵循红葡萄酒配重口菜，白葡萄酒配清淡菜这一原则。难就难在凡事都有例外，这一原则也不是金科玉律。此外，个体之间存在的口味差异也比较大，这无疑也给餐酒搭配增添了不少难度。然而，对于...

时间：2017-06-19 11:55:53

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葡萄酒与中餐的搭配艺术

近年，国内的进口葡萄酒销量每年均以两位百分数的速度高速增长，2010年的增长率更是破纪录地超过150%。跟白酒的干杯及啤酒的牛饮不同，葡萄酒不追求酒精的刺激，而讲求观色、闻香、品尝及回味，从喝到品，已经是不同的两种文化。而在餐桌上，要达到真正的品...

时间：2017-06-09 10:19:40

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桃红葡萄酒配餐小技巧

桃红葡萄酒简直就是少女心的代表，清爽的口感加上靓丽的颜色，对于夏天来说，也是正合适的选择，而它的餐酒搭配与其他葡萄酒相比，更是简单百搭的多，所以趁着夏天的到来，跟着红酒代理来学一学它的搭配，赶紧开一瓶吧! 一、考虑桃红葡萄酒的甜度葡萄酒的...

时间：2017-06-08 10:25:14

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端午节粽子和红酒如何搭配?

明天就是端午节了，有些迫不及待的吃货们早已经吃了粽子，如今粽子的口味越来越丰富，从北方到南方，粽子的形式也多种多样，因此粽子的餐酒搭配自然不能一概而论，所以今天就根据粽子的口味，来教你它和葡萄酒的搭配。北京甜粽vs半甜雷司令北京甜粽是北方...

时间：2017-05-29 16:18:13

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端午节，喝这些葡萄酒最应景!

端午小长假就要来了，又到了和亲朋好友聚会的好日子，在餐桌上，怎么能少的了葡萄酒呢?但是，既然是节日，总要喝一些应景的葡萄酒，方才符合我们的传统文化，以下这些酒就最适合了。端午佳节，粽酒齐聚!不管是甜粽还是咸棕，通常都是高甜、高咸、高胆固醇肉...

时间：2017-05-27 11:09:00

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白葡萄酒应该如何餐配?

白葡萄酒怎么喝?白葡萄酒没有单宁，酸味成为品尝的重点，口感适宜的酸味不但可以呈现清新宜人风格，往往能增进人们的食欲，是夏日最好的标配酒款。白葡萄酒的适饮温度，一般最适宜饮用的温度在10-11摄氏度，或者50-55华氏度。酒的甜度越高，酒越醇厚，就应...

时间：2017-05-26 11:51:39

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“垃圾食品”如何搭配葡萄酒?

披萨、爆米花、炸鸡、薯条、甜甜圈等等这些常见的垃圾食品也能搭配葡萄酒?这不是玩笑。今天，小编带大家来围观：看葡萄酒代理商如何用垃圾食品来搭配葡萄酒! 1、炸鸡+起泡酒(Sparkling Wine) 不管是香槟(Champagne)，还是普洛赛克(Prosecco)，抑或是卡瓦(C...

时间：2017-05-23 11:49:55

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法国波尔多葡萄酒与美食的完美搭配

波尔多产区(Bordeaux)是法国乃至整个世界非常重要的一个葡萄酒产区，出产了很多世界顶级名酒。波尔多葡萄酒的产量和质量都名列世界前茅，受到各国消费者的热烈追捧。在波尔多葡萄酒如此流行的今天，你是否想知道，喝波尔多葡萄酒的时候，应该搭配哪种美味佳...

时间：2017-05-04 17:05:18

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