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常见葡萄酒的配餐攻略

赤霞珠(Cabernent Sauvignon)、黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)葡萄酒都是大家日常生活中常饮用的葡萄酒。它们在配餐时可以选择哪些食物呢?且看这份常见葡萄酒的配餐攻略!...

时间：2017-09-16 11:26:28

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10款中菜VS葡萄酒的混搭技巧!

喝葡萄酒的人通常也爱美食，嗜酒如命的我们，不论吃什么都想要有美酒相伴，即使是博大精深的中式料理!中餐的菜系广、变化多，如何抓出食物特色，选出合适酒款，在此为你分享10款混搭的小技巧。麻辣锅：因口味重、调味咸，所以要避免单宁强劲的红酒。阿斯蒂(...

时间：2017-09-15 13:48:20

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在海鲜季葡萄酒的调情法则

吃海鲜喝白葡萄酒，没有厚重单宁的油腻感，酒中的果酸还有杀菌和去腥的作用，酸爽解暑又全面的打开味蕾，可以说是最健康的配搭。简单和大家分享下白葡萄酒配搭食材的真谛，让你在品尝美味之际零负担畅饮。相对于红葡萄酒，白葡萄中含有的单宁和芳香物质较少...

时间：2017-09-12 11:31:15

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秋季吃大闸蟹宜配什么葡萄酒?

秋季是享用大闸蟹的好季节，这时候的大闸蟹肉质鲜美、细嫩，蟹膏似凝脂般浓厚，让人欲罢不能。自古以来，人们都习惯用绍兴黄酒来搭配大闸蟹。但是，近年来葡萄酒与中餐的搭配也逐渐成为一种潮流，若大闸蟹配上适宜的葡萄酒，相信也别有一番滋味。那么如何挑...

时间：2017-09-08 13:41:16

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马尔贝克葡萄酒配餐指南

马尔贝克(Malbec)这一葡萄品种起源于法国南部的卡奥尔(Cahors)产区，曾一度流行于波尔多(Bordeaux)，却最终成为了阿根廷的明星品种。使用马尔贝克酿制的葡萄酒酒体饱满，拥有较高的单宁、酸度和酒精度，散发着浓郁的黑莓、黑樱桃、无花果、摩卡咖啡、矿物质...

时间：2017-09-05 11:00:37

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巧克力与葡萄酒的搭配秘诀

七夕节已过，想必不少女性在这个节日里收到了巧克力，丝滑醇厚的巧克力，配上一杯葡萄酒，感觉生活也变得精致了许多，那么巧克力与葡萄酒，要怎么搭配呢? 选择的葡萄酒至少是带有一点甜味的酒，但是葡萄酒的甜度不能超过巧克力的甜度。否则，口腔中的味道很...

时间：2017-09-02 14:20:53

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烤肉搭配葡萄酒的秘诀

虽然说烤肉是夏夜的标配，但如今天气渐渐转凉，微风习习的夜晚，才是吃烤肉的最佳时机，因为这时候再也不用担心汗流浃背，不用被高温所束缚，可以放开胃口好好享用美食了。虽然吃烧烤大部分人都会搭配啤酒，烧烤适合搭配的饮品绝对不是只有啤酒一种，葡萄酒...

时间：2017-09-02 14:16:05

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沙拉配葡萄酒，给你清凉一夏

沙拉的种类十分丰富，有些以奶油和蛋黄基础，有些以鱼肉、奶酪、西红柿或者各种肉类为主要食材。但不管你偏好什么口味的食物，总有一款沙拉是你喜欢的。那么，喜欢的沙拉又该如何搭配葡萄酒呢?这是一个大问题。一、葡萄酒与沙拉搭配时需要考虑哪些因素? 在...

时间：2017-08-28 13:52:58

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意大利美食与葡萄酒的搭配

意大利美食如今在世界各地都越来越流行了，很多人都会经常出去吃披萨，或者在家煮意面。那么作为葡萄酒爱好者的你，是否知道吃意大利美食的时候搭配什么葡萄酒最合适吗?本文就带你一起来探索各种意大利美食与葡萄酒的搭配。 1、面包配橄榄油和醋这是比较家...

时间：2017-08-21 18:01:22

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葡萄酒与中餐搭配技巧

说到葡萄酒与菜肴搭配这可是百谈不厌的话题，葡萄酒配美食的方法是非常丰富的，仅西餐就可以写上好几本书。可是中餐由于开始的时间不长，需要大家一起来体会和挖掘。红葡萄酒与中国菜系的搭配浓郁的红葡萄酒与中国菜还是有点难搭配的，红葡萄酒中有单宁，...

时间：2017-08-14 13:47:01

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