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中式甜点与葡萄酒的完美搭配

中国美食种类繁多，小吃甜点更是多不胜数。如果能将别具特色的中式甜点与葡萄酒搭配品尝，一定很多人会觉得奇怪。因为传统搭配上多是选择西式甜点搭配葡萄酒而中式甜点则比较少。下面就让小编带给大家几道葡萄酒搭配中式甜点的菜式。汤圆是中国传统的元宵节...

时间：2018-01-15 15:56:06

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甜点如何搭配葡萄酒?

又到了一年中节日最多的时候了，圣诞、元旦和新年接二连三到来。节日对于我们来说最大的意义莫过于与亲友团聚，觥筹交错间感受节日的美好。团聚的日子里各种美食甜点自然必不可少，而美酒自然也有一席之地。二者之间的完美搭配，能为节日增添不少喜乐。但这...

时间：2018-01-11 15:28:32

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桃红葡萄酒的特点及配餐

葡萄酒界有句俗话：红酒配肉，白酒配鱼，其它的配桃红。这句话未必是酒菜搭配的金科玉律，却点出桃红酒的平易近人。色泽 Rose wines(桃红葡萄酒)，法文名字 Rose，叫桃红或玫瑰红。其实它的颜色光谱非常宽广，可能是石榴红、宝石红、樱桃红、草莓红、杨梅红...

时间：2018-01-09 14:26:03

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意大利“平民宠儿”葡萄酒如何搭配美食?

相比于桑娇维塞(Sangiovese)和内比奥罗(Nebbiolo)的高调和光芒四射，意大利的巴贝拉(Barbera)显得低调很多，它酒体适中，酸度高但口感柔顺，与诸多美食都能碰撞出火花，但若说最经典的搭配，当属这几种。白松露对于素食主义者而言，选择巴贝拉葡萄酒来搭配...

时间：2017-12-31 11:59:02

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冬至美食与葡萄酒的搭配

一转眼，2017年只剩下不到10天，在唏嘘光阴流逝的同时，我们也迎来了冬至。冬至这一天，太阳几乎直射南回归线，北半球的昼最短，夜最长。俗话常说冬至大过年，这一天的重要性由此便可见一斑。重要的节日里，餐桌上的美食必不可少，美酒当然也不容缺席。那么...

时间：2017-12-23 13:35:05

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泰式美食该如何搭配葡萄酒?

美食与美酒完美搭配，能撞出精彩的火花，带来美妙的口感。作为世界上最好吃的食物之一，泰式美食有酸、甜、苦和辣等各种口味，香气浓郁，口味有些重，搭配葡萄酒并不那么容易。那么，泰式美食应该搭配什么葡萄酒呢? 1、泰式炒面(Pad Thai)与雷司令(Riesling)...

时间：2017-12-04 11:45:08

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火鸡与葡萄酒，感恩节的最佳cp

昨天是感恩节，一说到这个节日，作为吃货大国人的我们，估计第一时间想到的就是火鸡，火鸡作为感恩节的食物，其实来自于17世纪时，印第安人在欧洲新移民危难之时将猎获的火鸡制成佳肴而款待了他们，并与他们进行联欢一同感谢上天赐与。火鸡快跑感恩节的食...

时间：2017-11-24 16:12:43

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葡萄酒和肉料理的完美搭配

在寒冷的冬天，最想吃什么啊?对，就是肉。好吧，其实就算现在是夏天，开场白可能还是一样。废话不多说，世界上有好多种肉，到底该配什么酒好?小编马上告诉你。葡萄酒搭配基本原则肉类的基本原则，就是常见的红肉(猪、牛、羊等)配红葡萄酒，白肉(鸡、鱼、海...

时间：2017-11-23 11:12:09

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家常菜与葡萄酒怎么搭配?

中餐是所有国家的菜色中与葡萄酒最难搭配的一种，因为它种类丰富，口感也复杂，只有一种酒根本难以完美搭配，但中餐种类虽然多，家常菜却不过几种，因此搞定家常菜的搭配，日常生活中的餐酒搭配基本就完成的差不多了。一般认为，甜、鲜、苦、辣的食物会凸显...

时间：2017-11-16 11:03:37

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博若莱10大特级村葡萄酒与美食的搭配秘诀

今年的博若莱新酒节是11月16日，距离新酒节还要一天，酒友们想必都已经准备好了美酒，打算狂欢，那么新酒节之后呢?都说博若莱新酒要在半年内喝完，那么是不是意味着半年之后博若莱就没有酒了呢? 博若莱产区不仅产新酒，还产按照正常酿酒法酿制的葡萄酒，而且...

时间：2017-11-15 14:26:36

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