葡萄酒越来越受到人们的关注和喜爱，时髦的葡萄酒无疑会成为亮点。葡萄酒该怎么配餐，怎样搭配最可口，又有哪些注意事项，大家知道多少？葡萄酒除了搭配西餐中餐，还可以和什么餐搭配味道可口呢？蓝菲城堡告诉大家，其实泰国菜也是不错的选择。
葡萄酒变化万千的口感，吸引了不少人。但配餐禁忌也很多，蒜头、姜、泡菜、醋、咖喱等等，都可能让葡萄酒的口感变得面目全非。泰国丰富的料理一直不为世人所知，直到泰国的旅游业开始发达，泰国菜的美味才被众人所熟知，而各种泰国料理也开始大行其道起来。泰国菜以色香味闻名，第一大特色是酸与辣，泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味，煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。招牌菜有酸辣海鲜汤、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏，什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等。
看到这里，不禁有人要问，那么葡萄酒和泰国菜应该怎样搭配呢？不要担心，葡萄酒搭配的微妙之处就在于，虽然禁忌很多，但是调理得当的话，还是能够柳暗花明，调出另一番滋味的。葡萄酒配泰国菜鲜木瓜沙律：
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