意大利葡萄酒产区概述

　　意大利葡萄酒产区概述
　　位于地中海区的意大利半岛，整体气侯干燥炎热，自然前提相当适合葡萄成长，是全世界最大的葡萄酒生产国，其产量快要世界的五分之一。因为地形改变较大， 各地天气不一样、 加之葡萄种类繁多，使意大利拥有很多口味不一样、 性格奇特的葡萄酒。
　　意大利葡萄酒的分级体系从1963年起始建立，带有法国规章的踪影，共分为四个级别：
　　DOCG(Denominazione di Origine ControllataeGarantita)，暗示法定产区的上等葡萄酒，是最高级;
　　DOC(Denominazione di Origine Contro llata)，暗示法定产区酒，约等同于法国的AOC级别;
　　IGT(Indicazione Geografiche Tipici)，是优良餐酒，比较少见;
　　VdT(Vino da Tavola)，是最普通级别的葡萄酒，是意大利葡萄酒的主力，但此中也有不俗的商品。
　　意大利的葡萄酒
　　意大利是一个靴状型国家，从北边山区到南端西西里岛，共差10度纬度，国内的地皮，又不离调节气候高人的山与海，使得每省有其奇特的天气。假若在四月到义大利，便能领略到南北气候不同之大，是超乎想像。因为每省风水不一样，所养植的葡萄截然有异，酒的样式亦有极大不同。 受到罗马文化影响，意大利是全世界最早的造酒国家之一。很嘲讽地，在现今贸易社会中，历史文化对经济成长生成不良影响。
　　第一是该国的葡萄种类相当古老，繁杂和繁多(据说有一千多种)，使得已习惯速食文化的消费者，无法回想和把握特征。古老国家一般通过漫长的农业社会，乃至有大量农夫子女，这会造成每户的耕地都很少，使得技能晋升缓慢和品质参差。
　　意大利尽管是世界最大产酒国，但在国际市场的著名度和推销量，远不如在其后的法国，冗长的酒厂和酒的名字是它的致命伤，不懂意文的人士很难会看懂意国的酒标，况且通常名称的设计是酒厂名称的字型会较大，但该国的酒标为协同整体美术设计，并不如是，使得办认难上加难。文字和文化的一个民族的自尊，不能有丝毫的妥协，但是技能是能够变动的。