关注我们
  • 红酒课堂
  • 红酒品鉴
  • 红酒美食
  • 红酒产区
  • 红酒旅游
    • 品尝同一个葡萄品种、同一年份且来自不同产区的葡萄酒品尝活动就叫做“水平”品酒。...
      时间:2013-01-24 14:07:49
      点击:143
    • 让我先打一个简单的比方,如果有这样一场演唱会,当压轴的天王巨星下场之后,暖场的歌手再次出场,留下来的歌迷会有多少呢?以此为引,当你的口腔被澳洲西拉子用重磅单宁所填满,再意犹未尽打开一瓶勃艮第的黑品诺,恐怕你会对失去优雅妙和芬芳的它由爱生恨...
      时间:2012-12-03 10:42:09
      点击:205
    • Pinot Gris葡萄和Pinot Grigio葡萄有什么区别吗?基本上没有:都是用来酿酒的灰比诺葡萄。但就酿成的葡萄酒的口感而言,两者却有天壤之别。 以下是关于灰比诺葡萄的详细情况: 遍布全球:人们一提到灰比诺葡萄,大多都会想到位于法德边境的法国阿尔萨斯(Alsa...
      时间:2012-12-03 10:40:56
      点击:129
    • 通常说,将葡萄酒从一个玻璃容器导入醒酒器的过程我们就叫醒酒,而原来的容器当中将会被隔离出一部分酒液,这些液体当中含有一定的沉淀物,另外一部分清纯的酒液就被倒入醒酒器中。 作为侍酒者来说,对于陈年的杯中有沉淀物的酒都要进行醒酒这个流程。而沉淀...
      时间:2012-12-03 10:39:14
      点击:133
    • 为甚么要Barrel Tasting ? 在橡木桶中的酒就好像还在摇篮里的孩子,品嚐养酿中的酒,看著它一天天的成长、揣测它长大后的模样 - 波尔多期酒正是以Barrel Tasting来为它的將来预言! 几年前,美国加州酒厂Cakebread庄主带来几瓶酒到中国来给大家品,那些酒既不...
      时间:2012-12-03 10:38:10
      点击:234
    • 醒酒器?滗酒器?到底是什么?实际上它是一种容器,用于分离葡萄酒陈年沉渣的器具,英文名称是:Decanter,只是有人以不同的名字称呼它。这种容器原本主要的目的是为了滗酒,醒酒只是被使用的另一项功能。直到今天,醒酒功能用得多,滗酒功能用得少,因此许...
      时间:2012-11-27 15:36:01
      点击:294
    • 本文由Wine100授权发布,戴鸿靖 编译,知味葡萄酒杂志对本文也有贡献。 盲品一直是葡萄酒世界里最让人乐此不疲的游戏,但盲品也是目前各大葡萄酒比赛和评分都采用的品鉴方式,被认为相对而言是更为严肃公正的评判方法。 对专业人士而言,盲品不仅是依靠经验和...
      时间:2012-11-27 15:33:53
      点击:271
    微信
    东莞市蓝菲酒业有限公司    地址:东莞市南城区财富广场A座13A04室
    电话:0769-89836999    传真:0769-89836899    全国免费招商热线:400-8766-199