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追击葡萄酒的头号组成物质：酸

酸是葡萄酒中非常重要的一种结构组成物质。如果一款葡萄酒酸度不足，它就会给人一种平淡乏味的感觉。如果一款葡萄酒酸度过高，它就会给人一种尖酸锋利的感觉。幸运的是，酿酒师们常常可以通过各种方法调节葡萄酒的酸度。...

时间：2019-08-16 16:40:46

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葡萄酒中的“糖分”

谈论葡萄酒时，我们总会不可避免地谈论到酒中的“糖分含量”或者“残糖”。而提到干型葡萄酒时，很多人认为干型葡萄酒中是不含残糖的，事实真的如此吗?葡萄酒中的残糖指的是什么?葡萄酒又是如何根据糖分含量分类的?...

时间：2019-08-16 16:32:55

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意大利葡萄酒风格概览

作为老牌葡萄酒生产国，意大利的葡萄酒产区复杂，葡萄品种众多，葡萄酒的风格更是千姿百态。而在这诸多葡萄酒中，有五种葡萄酒颇具声名，被酒迷统称为“ABBBC”。...

时间：2019-08-16 16:28:44

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饮用葡萄酒的 20 大误区，99% 的人都沦陷了!

平常生活中，经常会遇到各种各样的葡萄酒饮用误区，如葡萄酒通常会兑着雪碧、可乐和绿茶等饮料喝，国产葡萄酒品质不如进口酒，挂杯好说明品质高级、橡木桶味重说明酒好等等。今天就来盘点 99% 的人都中招过的饮用葡萄酒 20 大误区，带你正确的认识和饮用葡萄...

时间：2019-08-16 16:14:46

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葡萄酒的“高、矮、胖、瘦”

葡萄酒的分类方式有很多，酒体划分便是其中之一，按照酒体划分可将葡萄酒分为饱满型、中等型和轻盈性。如人一般高、矮、胖、瘦各有风情。...

时间：2019-08-16 16:13:16

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喝红葡萄酒的正确姿势是什么

有人说初吻的感觉是非常美妙的，让人难忘，而对于一个爱酒达人们来说，饮用一杯上等的葡萄酒来说，才是最幸福的事情，喝过葡萄酒的人都知道，市场上的种类可分为红，白之分，那么人们在饮用红酒时的正确姿势是什么呢?又有多少人了解呢?...

时间：2019-08-16 16:05:00

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意大利白葡萄酒的风格

意大利不仅仅是灰比诺和普罗塞克，他们在全球的成功让意大利成为许多葡萄酒爱好者的首选。如果你喜欢意大利白葡萄酒，以下是我们的指南，告诉你还可以享受什么。...

时间：2019-08-16 15:55:13

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西班牙葡萄酒工业的历史发展

西班牙深深植根于传统和历史之中，但同时又是现代和充满活力的，这是一项对比鲜明的研究。无论是气候、文化还是地理，西班牙都提供了惊人的多样性。...

时间：2019-08-13 20:04:17

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你所不知道的酿酒葡萄

葡萄酒的种类很多，无论成品多么绚丽华美，起点都是一颗颗朴实无华的葡萄，但你是否好奇过，除了健康饱满的模样，酿酒葡萄还会呈现出怎样的姿态?...

时间：2019-08-13 19:49:19

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葡萄酒的6个口味层次

导致现在葡萄酒消费市场上葡萄酒种类繁多的原因，一是为了强和力的占据市场，二是为了能够满足不同消费者对于葡萄酒的不同需求，每个人对于葡萄酒的需求是不同的，这源于每个人对葡萄酒的喜好不同和口味不同，同时，人们饮用葡萄酒的时间长短的不同，对于葡萄...

时间：2019-08-12 18:31:05

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