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蓝菲葡萄酒学院丨酒桌上喝葡萄酒有哪些规矩

时间:2020-09-16 15:16来源:www.bluefite.com 作者:蓝菲葡萄酒学院 点击:

  我坚信,大家对红酒并不陌生。红酒是我们比较常见的酒。红酒不仅美味可口,适当饮用还具有很好的保健功能。红酒具有抗氧化作用,增强人体免疫力。另外红酒也可以有美容减肥的好处,所以红酒深受大家的喜欢,那么,在酒桌上喝葡萄酒有哪些规矩呢?

  1、保持瓶装葡萄酒的澄清度

  酒店用酒必须澄清透明、没有浑浊和沉淀。但是对于一些葡萄酒,特别是红葡萄酒,在瓶内经过较长时间的贮存后,很难免避免在瓶内产生一些沉淀物,在这种情况下,必须先除去沉淀物,然后再按以上所述程序送上餐桌。从酒窖中取出酒瓶,进入餐厅以及打开瓶塞等,应该避免使酒瓶发生任何震荡。在倒出葡萄酒时也应非常小心。一般来说使用这种翻卸篮在宴会厅现场进行是毫无困难的。
 

葡萄酒
 

  (1)酒质较轻的葡萄酒应比酒质较重的葡萄酒先敬上来供客人用。

  (2)干葡萄酒先上,甜葡萄酒后上。

  (3)酒龄较短的葡萄酒先于酒龄长的葡萄酒。

  (4)如果不想更换葡萄酒的品种,那么就应该变化葡萄酒的年份;同一品种的酒,按不同的年份划分先后敬酒的次序。

  以上5条是宴会上敬葡萄酒的一般规则。

  睡前喝红酒的好处还包括有助于睡眠。因为红葡萄酒含有可以辅助睡眠质量的失眠药物,可以调节睡眠时间,预防和缓解失眠和抑郁。所以,如果能在睡前一至半小时喝一大杯红葡萄酒,可以提高睡眠质量,让第二天充满活力。

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