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蓝菲葡萄酒学院丨品尝红葡萄酒需要“加热”吗?

时间:2020-07-06 15:13来源:www.bluefite.com 作者:蓝菲葡萄酒学院 点击:

  葡萄酒的种类款式有很多种,而常见的葡萄酒款式是有干红葡萄酒、干白葡萄酒与桃红葡萄酒等等,那么,为什么品尝红葡萄酒要加热呢?各位知道其中的原因吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。
 


 

  欧洲的平均室温大约在15-18摄氏度左右。况且法国人藏酒只藏在自家的地下酒窖中较阴凉之处,一般温度是12摄氏度。冬夏季虽有温差,但还不致于影响到酒的质量。而我国大部分地区夏季的室温往往会达到30摄氏度. 而所谓15--18摄氏度最佳温度也只限于波尔多和勃艮地等口味较重的红酒而言,对于其他口感较清淡的红酒而言,或许要再冷一点儿才比较好喝。

  饮过在烈日照射下的所谓"室温"红酒,此等"热红酒"比"热啤酒"还要令人难以下咽。 其实我们不用太拘泥于温度,若觉得酒温不对劲,红酒一样可以放入冰桶降温。"一冰掩百拙"本是饮白酒的名言,红酒亦偶尔适用。

  干红葡萄酒跟干白葡萄酒是不一样的,其无论是在口感上、还是在品尝方法上都是不一样的,在以上介绍了将干红葡萄酒加热的喝法,感兴趣的朋友们可以去尝试一番,看看效果如何。

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