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蓝菲葡萄酒学院丨如何判断一款葡萄酒是好酒?

时间:2020-03-04 15:14来源:www.bluefite.com 作者:蓝菲葡萄酒学院 点击:

  你有没有过这样的经历,在市场上,高高兴兴地买回一瓶红酒,你以为它是一款特级佳酿的,到最后朋友们却告诉你,它不过是一款普通的酒而已,还有的情况是,你无意间的买到了一款葡萄酒,以为它很普通,但最后别人却告诉你,它其实非常地出色,质量还是很好的,那么,到底如何判断一款葡萄酒是不是好酒?
 

葡萄酒
 

  好的葡萄酒入口香醇。

  泰勒波特酒庄(taylorsport)目前正在对两桶产自单一年份——1863年份的茶色波特进行装瓶,使用一种类似于醒酒器的水晶瓶。在接下来的几个月,这1,600瓶波特酒将发布到世界各地。

  这些珍稀波特酒的预计零售价为3,000英镑左右。泰勒波特酒庄相信,本次发布将吸引越来越多对陈年茶色波特感兴趣的消费者。

  泰勒波特的董事长艾德里安·布里奇(adrianbridge)在本周的伦敦葡萄酒展会(londonwinefair)上说,“我们已经发现世界各地对陈年波特的需求正在增长。”

  “去年,陈年茶色波特的销量首次突破50万箱,销售额达到5,500万欧元,占据了整个波特行业收入的15%。”

  泰勒1863单一年份茶色波特是在葡萄根瘤蚜开始在欧洲肆虐之前酿造的,这一点,给这批酒增加了更为神秘的魅力。

  布里奇说,如何分配1863茶色波特在世界各个市场的销量是一件相当困难的任务。其中,英国现在只分到了240瓶;不过,如果销量好,英国也许会得到更多的配额。

  布里奇说,“我们只能给世界各个市场分配比较少的酒。”另外,他发现亚洲市场对珍稀波特的需求正在上升,尤其是中国比较富裕的葡萄酒买家。

  不过,泰勒波特依然希望能让传统市场和新兴市场达到一个平衡。在1863珍稀茶色波特的发布会上,布里奇说,“我们并不想要把所有的酒都投向香港”。

  从主观的角度来说,自己的喜欢不一定就是好酒,自己不喜欢也不一定认为是不好的。其实,我们在买了葡萄酒之后,想要专业地评判一款葡萄酒的质量时,最好,不要受到个人的口味爱好的影响,并且还不要在选择品牌的时候受到影响,是要从葡萄酒的特色、平衡度还有复杂度等很多客观的因素落手。

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