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国际葡萄与葡萄酒组织(International Organisation of Vine and Wine，OIV)于今日发布数据称，今年全球葡萄酒总产量与去年相比下降8.2%，预计为246.7亿升。
该数据为国际葡萄与葡萄酒组织根据现有产量数据与往年数据结合做出的预估。据预测，2017年的葡萄酒产量(不包括葡萄汁和果酱)在243.3-250.1亿升之间，246.7亿升为中间值。相比2016年，2017年葡萄酒预估总产量下降22.1亿升，下降比例达8.2个百分点。该数值达到了近50年来全球葡萄酒总产量的历史新低，在此之前，最低的数值是1994年的249.4亿升。
2017年葡萄酒产量下降最大的地区是欧盟地区，主要原因是2017年欧盟各产酒国的葡萄酒产区遭受了许多大大小小的天气灾害，例如霜冻、干旱等。这些自然灾害严重影响了欧盟国家各个葡萄酒产区的产量。据预测，欧盟主要产酒国意大利、法国和西班牙的葡萄酒产量将分别下降23%、19%和15%，德国和希腊也将分别下降了10%和5%。2017年份欧盟的葡萄酒产量预计为140.7亿升，比去年下降24亿升。
在欧洲之外，其他国家的葡萄酒产量变化并不明显，不少国家的葡萄酒产量还呈现稳中上升的趋势。
美国2017年份葡萄酒产量预计为23.3亿升，比去年减少1%，但由于该数据是基于美国之前的预计采收量做出的预测，未考虑今年10月份加州(California)大火带来的影响，实际产量可能会更低。
而在南半球，受厄尔尼诺(El Nino)现象影响，南美的葡萄酒产量比去年将会有所增长，除了智利产量继去年之后继续降低之外，阿根廷、巴西以及南非的产量都有所增加。新西兰则可能会比去年减少9%，但仍保持良好发展趋势。
值得一提的是，根据澳大利亚酿酒师联合会( Winemakers Federation of Australia)最新发布的《2017年澳洲葡萄年度报告》显示，澳大利亚葡萄和葡萄酒行业呈现出持续增长的趋势，2017年酿酒葡萄压榨量约为193万吨，较2016年的184万吨上涨5%;平均采购价格每吨为565澳元，较去年同比增长7%，达到自2008年以来最高水平。今年葡萄产量增加了93000吨，大约增加了6500万升葡萄酒。
其中，红葡萄产量预计将达106.3万吨，较2016年上涨12%，占总体酿酒葡萄产量比重上涨3%。白葡萄产量预计达86.7万吨，同比下滑2%。但白葡萄品种中的一些品种表现较好，如长相思(Sauvignon Blanc)压榨量上涨了4%、灰皮诺(Pinot Grigio)压榨量上涨2%，白麝香葡萄上涨24%，赛美蓉葡萄上涨8%。
价格上涨也是不容置疑的。2017年葡萄酒采购平均价格每吨为565澳元，较2016年的均价526澳元上涨了7%，较过去五年内平均价格477澳元有显著提升。其中，红葡萄酒的平均采购价格从每吨651澳元上涨6%至每吨691澳元，西拉子是平均购买价格整体上涨的最明显的，因为西拉子的购买份额从2016年的13.3%上升到2017年的15.5%。白葡萄酒的平均价格也从每吨398澳元上涨到420澳元，上涨了6%。
中国2017年葡萄酒产量预计为11.4亿升，与2016年的水平持平，位列世界第七位。
全球葡萄酒行情的变化对广大酒商以及生产商来说，到底有哪些影响?微酿第一时间与一些葡萄酒老板交流，新西兰葡萄酒协会的负责人Jerry Hong说：“近段时间以来，大家都在谈论关于葡萄酒价格上涨的问题，据我了解，这对新西兰的生产商并没有太大影响。”
而中国酒类流通协会进口酒分会常务副秘书长席康先生则分析称：“法国的原酒上涨已成事实。智利方面，2017年与2016年一样，依然是减产年份，对于酒商来说，价格呈现上涨趋势，但对于生产商来说，生产成本未必有太大变化，但受到整个国家乃至全球供求关系的影响，能卖10块钱的产品，怎么会卖8块呢?”
但据了解，无论是法国，还是智利等其他国家，一些有自己的葡萄园，有完整的生产与销售链条的家族酒庄，在没有受到太多自然灾害影响的情况下，成本浮动并不大，也处在自己的可控范围之内，“但做生意就是随行就市，这一点也在所难免”，一些进口商老板对微酿说。
对此，席康先生表示：“对于酒商来说，他必须从生产商手中购买原酒，原酒价格上涨越明显，酒商就越难去自行吸收，所以要么涨价，要么削减利润，等到行情比较稳定的时候慢慢补回损失。这比较考验一个企业抗风险的能力。我了解到智利一家在华销售排名前三位的生产商，他们的策略是对新客户报价的涨幅在5%，对老客户或者销售量稳定的客户则价格不变。每个企业的定位不一样，未来一定是产品升级，品牌升级，但伴随的是渠道扁平，链条缩短，这就是一些之前主打餐酒的生产商或贸易商在建立了自己的市场大盘之后逐渐转向高毛利率的中高端产品的重要原因。”
