红酒煎鹅肝 红酒西餐
我们蓝菲红酒招商部主张的就是不要浪费一点点红酒，要是家里的红酒开了，但是又喝不完，怎么办呢？红酒知识告诉你，用来做一些美味的葡萄酒菜肴吧，很实用的哟！ 主料：鹅肝、面包、苹果；配料：橄榄油、红酒、莳萝叶、盐、蒜、圆葱、淀粉；
荔枝红酒法式黑椒烤翅
这道别具一格的荔枝红酒法式黑椒烤翅，是否吸引了你的眼球呢？蓝菲城堡说，图片只能色诱，香味是无法用言语呈现的，还是要自己亲自尝试才能知晓哦！不要犹豫，赶快来试试吧！
红酒肉眼牛排的做法
如果你要选择做“红酒肉眼牛排”的话，蓝菲城堡说，你一定要选择肥瘦兼有的牛肉，这样才能炸出汁来，味道也更加的鲜美。 原料：牛排一块 混合香料（海盐+红椒碎+粉红胡椒+香薄荷+迷迭香+百里香）洋葱 西红柿，红酒 橄榄油，海盐
葡萄酒配泰国菜串烧沙爹
葡萄酒越来越受到人们的关注和喜爱，时髦的葡萄酒无疑会成为亮点。葡萄酒该怎么配餐，怎样搭配最可口，又有哪些注意事项，大家知道多少？葡萄酒除了搭配西餐中餐，还可以和什么餐搭配味道可口呢？蓝菲城堡告诉大家，其实泰国菜也是不错的选择。
葡萄酒变化万千的口感，吸引了不少人。但配餐禁忌也很多，蒜头、姜、泡菜、醋、咖喱等等，都可能让葡萄酒的口感变得面目全非。泰国丰富的料理一直不为世人所知，直到泰国的旅游业开始发达，泰国菜的美味才被众人所熟知，而各种泰国料理也开始大行其道起来。泰国菜以色香味闻名，第一大特色是酸与辣，泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味，煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。招牌菜有酸辣海鲜汤、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏，什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等。看到这里，不禁有人要问，那么葡萄酒和泰国菜应该怎样搭配呢？不要担心，葡萄酒搭配的微妙之处就在于，虽然禁忌很多，但是调理得当的话，还是能够柳暗花明，调出另一番滋味的。葡萄酒配泰国菜串烧沙爹:
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