红酒汁藕饼 荤素有搭配
红酒汁藕饼，这是中西方的结合。葡萄酒的果香浓郁，莲藕脆脆的，很有口感。蓝菲红酒招商部说，有意思的餐食DIY，喝不完的葡萄酒就不要浪费啦，做菜吧！
红酒香草烤羊排的做法
红酒香草烤羊排，自己烤肉，享受美味的同时也娱乐了，真是一举两得呀，蓝菲红酒说，与家人一起自己烤来试试吧，很有意思的哟。
材料：羊排、洋葱、姜、蒜头。调料：红酒、盐、酱油、蜂蜜、迷迭香草碎。
夏天解暑 起泡酒是不二选择
葡萄酒大家最了解的就是干红或者干白葡萄酒，其实葡萄酒还有很多种类，比如贵腐酒，冰酒，起泡酒等等。今日蓝菲红酒便告诉大家，夏季解暑喝起泡酒是不二选择。
炎炎夏日，让人食欲不振，对什么美食都提不起兴致。夏天应该多吃一些水分充足的瓜果蔬菜，清热消暑，除此之外喝一些葡萄酒也是非常好的选择，其中起泡酒就最适合夏季饮用了，不仅仅消暑解渴，还令人神清气爽。所谓起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒常常用作开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳，可以在饭前开胃，或者饭后搭配水果食用。
葡萄酒配食用菌之白灼猴头菇
关于葡萄酒配餐大家了解多少？炎炎夏日，让人食欲不振，对什么美食都提不起兴致。 夏天应该多吃一些水分充足的瓜果蔬菜，清热消暑。除了凉菜以外，一些菌类菜品也是很不错的选择，如果搭配上一些葡萄酒，那么更是味道鲜美，让人神清气爽。蓝菲红酒就来为大家提供一些葡萄酒配食用菌的方案吧~ 食用菌的特点为高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰，被称为上帝食品，长寿食品。常见的有金针菇、香菇、草菇、杏鲍菇等等，这些食用菌营养丰富，带着特有的甘甜，肉质鲜嫩，不管是做菜还是煲汤都非常适宜，饱含了非常多人体必须的微量元素，维生素B6、D、E，泛酸和叶酸，对人体益处颇多。如若搭配进口葡萄酒，相信也是非常不错的选择。猴头菇能提高人体免疫功能，对消化不良、身体虚弱等均有医疗作用。在白灼时加入高汤的猴头菇，减少了在水煮时流失的鲜味，鲜味十足，但是在烹饪时要注意将猴头菇软烂如豆腐，其营养成分才能完全析出。再配上一杯葡萄酒，会让是食欲大开。
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