你知道洋葱泡红酒有着奇特的功效吗？对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆的效果相当惊人，日本非常流行。因此，红酒招商作为红酒文化知识推荐给大家，是实在的膳食哟。
材料：按两个洋葱500毫升红酒的比例炮制，也就是说一瓶红酒750毫升，配三个洋葱洋葱选紫洋葱为最佳，如果没有用白洋葱也是不错的剥去洋葱的外皮，然后切成小块放入干净干燥的酒瓶里，倒入红酒放在阴凉处密封保存7天然后将红酒过滤装瓶，洋葱另装，分别放冰箱冷藏保存.
除了大家常知道的葡萄酒配餐以外，葡萄酒配凉菜大家了解多少？炎炎夏日，让人食欲不振，对什么美食都提不起兴致。 夏天应该多吃一些水分充足的瓜果蔬菜，清热消暑，也可以做一些清爽的凉菜，如果搭配上一些葡萄酒，那么更是味道鲜美，让人神清气爽。红酒招商就来为大家提供一些葡萄酒配凉菜的方案吧~
海带肉质丰富，含碘量很高，内含的碘化物被人体吸收后，可以降血压，促进有害物质排泄的作用。凉拌后搭配稀饭或是当成下酒菜都非常适宜，在凉风徐徐的夏天夜晚，有几盘凉拌菜然后与月光对饮是多么浪漫的一件事。吃凉拌海带时，加上一点红酒，味道十分特别。做法一：原料：浸发海带125克，生姜一块，辣椒面一只，葱白一条，生抽、麻油各一汤匙，醋二汤匙，白糖一茶匙，味精少许。
过程：1、将海带彻底洗净，用热汤浸过，取出切细丝。2、葱、姜均切丝，把全部丝料置碗内，加调味料拌匀，倾入供用碟中。做法二：原料：海带丝100克、蒜头2瓣、辣椒1根、酱油1大匙、黑醋2小匙、盐1/4匙、味精1/4匙、代糖1/2包、麻油数滴。
过程：蒜头拍扁，辣椒斜切片。将配料放在大碗中备用；煮半锅滚水，将海带丝放入烫约2分钟，捞出置于装配料的大碗里，搅拌均匀。
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