怎么鉴别葡萄酒的品质?一般的时候我们会从葡萄酒酒瓶的包装还有酒塞【是否可通过拧动酒帽判断进口酒真伪】、气味去鉴别,但是在没有开瓶的情况下,还可以通过观察进口葡萄酒的酒体大致去了解葡萄酒的情况。
1、葡萄酒的颜色
一般情况下干葡萄酒都是以宝石红、淡金色或者桃红等清澈自然的颜色居多,当然我们还需要观察这瓶葡萄酒液是否浑浊不清,如果色泽不自然的话,那么也是存在被勾兑的可能的。
2、葡萄酒里面的悬浮物
不同葡萄酒里面的悬浮物代表不同的含义,譬如说一旦是瓶底的少许沉淀,这属于正常的酒石酸液体,但也有可能因为被微生物感染而出现的漂浮物,所以我们一定要观察清楚。
3、葡萄酒瓶底的凹凸面
葡萄酒瓶底的凹凸面是用来存放沉淀的酒渣的,对于那些质量优秀的进口葡萄酒而言,由于可以长时间贮存,因此凹凸较深,但我们不能单纯地认为凹凸较深的就一定是好酒。
上面就是通过进口葡萄酒的酒体来鉴别葡萄酒的品质,但只从酒体这单一方面去进行判断的话,反而弄巧成拙,因此我们需要对葡萄酒进行综合判读。【如何判断葡萄酒是否原瓶原装】