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  • 通过进口葡萄酒的酒体来鉴别其品质

    时间:2015-06-05 作者:www.lanfeicastle.com 点击: 197次
    怎么鉴别葡萄酒的品质?一般的时候我们会从葡萄酒酒瓶的包装还有酒塞是否可通过拧动酒帽判断进口酒真伪、气味去鉴别,但是在没有开瓶的情况下,还可以通过观察进口葡萄酒的酒体大致去了解葡萄酒的情况。
     
    1、葡萄酒的颜色
     
    一般情况下干葡萄酒都是以宝石红、淡金色或者桃红等清澈自然的颜色居多,当然我们还需要观察这瓶葡萄酒液是否浑浊不清,如果色泽不自然的话,那么也是存在被勾兑的可能的。
     
    2、葡萄酒里面的悬浮物
     
    不同葡萄酒里面的悬浮物代表不同的含义,譬如说一旦是瓶底的少许沉淀,这属于正常的酒石酸液体,但也有可能因为被微生物感染而出现的漂浮物,所以我们一定要观察清楚。
     
    3、葡萄酒瓶底的凹凸面
     
    葡萄酒瓶底的凹凸面是用来存放沉淀的酒渣的,对于那些质量优秀的进口葡萄酒而言,由于可以长时间贮存,因此凹凸较深,但我们不能单纯地认为凹凸较深的就一定是好酒。
     
    上面就是通过进口葡萄酒的酒体来鉴别葡萄酒的品质,但只从酒体这单一方面去进行判断的话,反而弄巧成拙,因此我们需要对葡萄酒进行综合判读。【如何判断葡萄酒是否原瓶原装
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