品鉴葡萄酒的第一步是观察酒的外观，
葡萄酒招商人士认为，透过酒杯分辨葡萄酒的颜色、浓度、清澈度及光泽度。
怎样通过颜色辨识葡萄酒
1.用手持住杯脚，不仅可以完全呈现葡萄酒的颜色，还可以防止手掌的温度加热葡萄酒。
2. 将杯子移至眼睛平视处并放在光源前，观察葡萄酒的清澈度，颜色与浓度。
3. 将酒杯移到白色背景前，微微倾斜酒杯，使杯中的液面呈现椭圆形， 接着从上往下垂直观察葡萄酒，
葡萄酒招商人士认为，这样可以看出葡萄酒的亮度以及清澈度。
浓度与密度
葡萄酒招商加盟者介绍说，这两个要素反映出的是葡萄酒的延续性，色彩较深较浓的红葡萄酒通常酒体更为饱满。
清澈度
清澈是指酒绝不浑浊。一般来说在葡萄酒陈年后有可能出现稍许固体沉淀物，而一些发生意外（如保存不当）的葡萄酒也可能出现沉淀问题。
光泽度
葡萄酒招商人士介绍说，光泽度显示一款具有葡萄酒的活力，往往与酸度有直接关系。
颜色
葡萄酒的颜色会随着时间发生变化，酒的年龄参考可根据颜色辨识（参照图表）。
如何观察葡萄酒的颜色是一门必须要学习的葡萄酒知识，蓝菲酒业有着专业的品酒师，会告诉您专业的品酒方法。
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