中餐经典菜肴
烤鸭：
红酒加盟者建议，适 合 搭 配 波 尔 多 的 蓝菲城堡 、 卢 瓦 河 谷 的沃莱（Vouvray）和阿尔萨斯的琼瑶浆等红酒。喜欢红酒的人也可以选择勃艮第的黑比诺。
咕咾肉：红酒加盟人士认为，类似灰比诺或雷司令这样的阿尔萨斯白葡萄酒或者蓝菲城堡这样的波尔多红酒都可以与此菜肴平衡搭配。
火锅、中式牛肉或猪肉：适合搭配教皇新堡（罗纳河谷产区，红酒）、雷司令（阿尔萨斯，白酒）或汝拉丘（汝拉，红酒）。
以白菜为基础的菜肴：红酒加盟商认为，理想搭配为卢瓦河谷的桑舍尔。
带有热汤的馄饨：最好搭配阿尔布瓦（Arbois）红酒（汝拉产区），这种酒与其他白葡萄酒不同，可以温热饮用。
虾饺或其他蒸饺：非常适合与蓝菲城堡（bluefitecastle）红酒（波尔多产区）搭配。
蓝菲酒业对红酒配餐有着很好的研究与经验，可以与我们互相交流。
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