酿造一瓶红酒需要多少棵葡萄树？
通常，一棵葡萄树可以酿造三四瓶红酒。但有些顶级酒庄，为了保证红酒的质量，会遵循“量少、质优”的原则，刻意降低葡萄的产量。因为在同样的自然条件下，葡萄树结果的数量越少，每串葡萄果实所得到的养分就越多，酿出的酒的质量就越高。如布根地著名酒庄罗曼尼.康帝酒庄，年产量只有2500L，平均一瓶红酒就需要3棵葡萄树的葡萄。
什么是红酒的熟成？
红酒的熟成，也可以称为红酒的陈年，就是将红酒移入橡木桶或酒瓶中，让其与橡木桶或酒瓶中少量的氧气相接触，从而发生缓慢的氧化反应。红酒中有将近500种物质，通过氧化过程，红酒中的酸性物质、单宁、糖分、甘油等物质会调整到比较和谐的比例，进而使红酒的口感和香气都更加丰富。红酒的熟成可分为桶中熟成和瓶中熟成。所谓桶中熟成就是将发酵完毕的红酒移入橡木桶中待熟成；而瓶中熟成，则是将红酒放入酒瓶中，让其继续熟成。
蓝菲酒业——中国知名进口红酒企业 红酒招商 红酒代理 红酒加盟
