蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒是怎么进行分类的?

　　众所周知，葡萄酒的款式品种是有很多的，不过其也是大致的分为不起泡葡萄酒和气泡葡萄酒两这两款，那么葡萄酒是怎么进行分类的呢?下面就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　不起泡葡萄酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒三种;气泡葡萄酒则以香槟为代表。另外，添加白兰地的雪莉酒;加入草根、树皮，采传统药酒酿造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同类品。一般，可以将葡萄酒分为五种类型：类是静态酒—红酒、白酒、玫瑰红酒;第二类是气泡酒—香槟;第三类是加烈酒—波特、雪莉、天然甜酒;第四类是加味酒—苦艾酒;第五类是彼诺甜酒。
 

　　其中，静态葡萄酒又称无气泡酒。这类酒是葡萄酒的主流产品，酒精含量约8%-13%。依酿葡萄品种与酿制方式不同，又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。白酒只将葡萄的汁液发酵，且培养期通常在一年内，口味清爽，单宁含量低，带水果香味及果酸味。红酒将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵，且培养一年以上。口味较白酒浓郁，多含单宁而带涩味，因发酵程度较高，通常不甜但酒性比白酒稳定，保存期可达数十年。

　　不管怎样来说，葡萄酒是可以分为好几类的，但是现在的人们却经常已是起泡酒，还是非起泡酒来去进行分类的，在以上的内容里面已经为大家详细的讲解了，希望能给大家提供帮助。