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怎么提高葡萄酒品鉴能力?

时间:2019-05-22 19:20来源:www.bluefite.com 作者:蓝菲红酒 点击:

  葡萄酒是上帝赐予的礼物,为了更好地享受这种礼物,我们有必要提高自己的鉴赏能力。那么如何提高葡萄酒鉴赏能力?

  有人说,要培养自己的葡萄酒鉴赏能力,以下三点很重要:

  1. 经常尝试不同的酒款

  2. 多去各种葡萄酒社区转转

  3. 不断学习书本上的葡萄酒知识
 

蓝菲葡萄酒
 

  为什么这么说呢?因为,你不去品尝葡萄酒,你不可能爱上它;你不去亲自看各种酒,你不可能认识它;你不去自我学习葡萄酒,你不可能内化它。因此,这三点非常重要。 但是,如果不去与其他人的味蕾感受相比较,你如何能了解自己的味蕾或相信自己的味蕾呢? 酒中的单宁真的很粗糙?酒中的酸真的不足吗?酒的颜色真的是你所说的宝石红色吗? 实际上,如果不去和其他人分享,我们无法获得这些答案。因此,除了上述三点,我们还应加上非常重要的一点:

  4. 多与他人分享

  和他人分享及讨论一款酒的品鉴感受,是一种非常美妙的体验。在你的味蕾与他人的味蕾合作与碰撞的过程中,每款酒都会得到被讨论、被评级和被分类的机会。当然,这里的“味蕾”,不仅仅包括我们味觉客观感受,还包括我们思想、个性及经历。

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