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蓝菲葡萄酒学院丨一文让你喝懂市面上所有长相思葡萄酒

长相思，Sauvignon Blanc，源自法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)，从几个世纪前在法国被发现至今，长相思的种植范围已遍布全球。...

时间：2020-04-10 14:46:20

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蓝菲葡萄酒学院丨有机葡萄酒的定义是什么?

有机葡萄酒的广泛定义——从种植葡萄到酿造葡萄酒的全程，不使用人工化肥、农药、除草或者杀虫剂，在酿酒不添加二氧化硫等人工防腐剂的葡萄酒。这种葡萄酒必须获得国家有机认证才能算得上是有机葡萄酒。...

时间：2020-04-10 14:43:56

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蓝菲葡萄酒学院丨什么是晚收葡萄酒?

晚收葡萄酒，顾名思义，是用晚于收获季节所采摘的葡萄酿成的葡萄酒。这些葡萄在藤蔓上停留的时间比预期长，果实因过于成熟而甜度高，能够产生产生大量糖分，所以晚收葡萄酒也算是甜型葡萄酒。...

时间：2020-04-10 14:38:41

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蓝菲葡萄酒学院丨红酒兑雪碧健康吗

许多人喜欢在喝红酒的时候加一些雪碧，尤其是红葡萄酒。事实上，这种饮红酒方法是不科学的。掺有雪碧的红酒不仅会直接损害胃，还会增加的小肠损害，因为小肠吸收酒精的速度比胃快得多，最常见的混合雪碧和可乐的红酒也最容易造成身体伤害，不信看下面怎么说。...

时间：2020-04-10 14:35:20

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蓝菲葡萄酒学院丨是敌亦友，氧气与葡萄酒的“恩怨情仇”

氧气是我们呼吸、赖以生存的必要元素，但对葡萄酒来说，氧气是一把双刃剑，同时扮演着朋友和敌人两个角色。从葡萄采收到葡萄酒的酿造和保存，氧气与葡萄酒之间的“恩怨情仇”不断在上演。接下来，跟随红酒世界一同看看氧气对葡萄酒有哪些影响吧。...

时间：2020-04-09 14:51:08

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蓝菲葡萄酒学院丨不含亚硫酸盐添加剂的葡萄酒可以保存多久

生活中许多人都喜欢喝葡萄酒，葡萄酒是一种发酵产品。如何确保葡萄酒不被杂菌污染是一个大问题，二氧化硫完美地解决了这个问题。然而，纯葡萄酒是不含添加剂的。你知道吗?不含亚硫酸盐添加剂的葡萄酒可以保存多久?接下来，一起了解一下。...

时间：2020-04-09 14:46:55

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒中含有白藜芦醇有什么作用

葡萄酒中白藜芦醇含量是很高的，可有效预防细菌和真菌感染，有助于抑制与年龄相关的眼肌退化，还可以预防视力问题，预防一些眼病，对眼睛健康非常有益。葡萄酒中含有白藜芦醇可能对于很多葡萄酒小白来说是不了解的，接下来，我们一起来看看这方面的知识。...

时间：2020-04-09 14:42:11

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蓝菲葡萄酒学院丨干红葡萄酒为什么会又苦又涩?

很多人不喜欢干红葡萄酒的一大原因就是它所带来的苦涩感，那么你有没有想过产生这种苦涩感的原因又是什么呢?为什么它会令这么多人难以接受呢?...

时间：2020-04-09 14:39:45

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒产区常见土壤类型盘点

对于葡萄园风土来说，土壤是一个十分重要的因素，它不仅关乎着葡萄的品质，也会间接影响当地葡萄酒的整体风格。接下来，本文将为你介绍几种常见的土壤类型及其对葡萄酒风格的影响。...

时间：2020-04-09 14:33:24

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蓝菲葡萄酒学院丨桃红葡萄酒的颜色隐藏了什么秘密?

葡萄酒的种类款式是有着很多种的，而且每一种的葡萄酒特色都是不一样的，那么，对于桃红葡萄酒的颜色秘密，大家是对此了解知道多少呢?下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。...

时间：2020-04-08 15:18:21

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