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  • 蓝菲葡萄酒学院丨怎么样才算是绿色环保有机葡萄酒?

    时间:2022-03-23 作者:www.bluefite.com 点击: 1次

      绿色环保的有机葡萄酒有哪些值得我们期待的地方呢?现在越来越多的人都开始提倡绿色环保,非常崇尚自然和慢生活,目前有不少的葡萄酒酒庄开始酿造绿色环保有机的葡萄酒,今天小编就来为大家介绍一下关于绿色环保有机葡萄酒。

      越来越多的人都开始提倡绿色环保,崇尚自然和慢生活。目前有不少酒庄,尤其是来自新世界的酒庄甘愿冒着巨大风险启动了益于环境、益于消费人的健康的有机种植法。而另有一些酒庄,考虑到变幻莫测的气候与病虫危害所可能带来的影响,并没有申请有机认证,但这些酒厂亦会在所谓的安全时期,以有机种植法的标准来要求自己,目的便是为了活化土地、培育出更优质的果实,酿出更自然、稳定的葡萄酒。


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      一般而言,获得有机葡萄酿造认证商标的有机葡萄酒,酒瓶标签上都注有Ecocert或RaisinsdeL’AgricultureBiologique字样,它们意味着该酒庄名下的葡萄园至少连续3年采用天然的物质作肥料(如海藻、牲口粪便和植物混合肥料),并且一概不用化学肥料和农药。此外,有机葡萄酒还必须满足人工采收的要求,并在酿造过程中采用天然酵母进行发酵、过滤和澄清。

      曾有科学家对非有机葡萄酒进行检验后发现,葡萄在种植期间被洒上的化学物和农药多达18种,它们为葡萄皮或土壤下根部所吸收并进入成品酒中,而上述有害物质对于敏感的饮用者而言,极可能产生头痛等不良反应。有机葡萄酒最大的优点就在于排除了上述问题存在的可能性,然而其弊端也同样产生了:放弃了杀虫剂,酿酒人是否还能够凭借不够完美的果实,创造出品质不受影响的葡萄酒?

      以上就是小编为大家介绍的绿色环保有机葡萄酒,其实对于消费者的健康来说,绿色有机环保葡萄酒是非常值得提倡的,但是考虑到天气的问题与变成的危害所带来的影响,所以绿色环保有机葡萄酒并没有得到广泛的栽培,所以希望朋友们可以多留意一下。


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