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蓝菲葡萄酒学院丨酒标可以帮助你认识葡萄酒

时间:2020-11-11 17:27来源:www.bluefite.com 作者:蓝菲葡萄酒学院 点击:

  如何挑选一瓶适合自己的葡萄酒?更直观的方法是看酒标。站在五颜六色的酒前,人们往往毫无头绪。法国葡萄酒的酒标让我头疼。尽管我尽力记住一些代表地区和葡萄品种的法文词,但原产地标记的偏远村庄名称和复杂的分级系统让我第一次见到许多法国葡萄酒看起来像是一次幸运的“相亲”。

  要挑选一瓶合自己口味的新西兰葡萄酒要简单得多

  作为新世界葡萄酒产酒国的一员,新西兰葡萄酒的酒标信息清晰。不仅详细列明了新世界葡萄酒酒标必备的7项基本信息:酒厂名称、葡萄种类、酒精含量、装瓶地址和名称、所含化学品名称和含量以及健康提示,附加信息除了葡萄酒生产年份、葡萄产地外,还对葡萄酒的风味有着详细的描述。这款葡萄酒是干还是甜,是果香馥郁还是带有辛辣温暖的胡椒和巧克力香,单宁的强弱……虽然每个人心中都有一个哈姆雷特,但按照这些信息来选,总不至于和预想差得太远。酒标上时常有酿酒师对配餐的建议,比如说适合配烤炙的红肉或是适合搭配摩洛哥风味菜,又或是必备电影和朋友,贴心地帮你筹划美酒佳肴的完美一餐。
 

蓝菲葡萄酒
 

  除去让你对葡萄酒多理性认知的信息外,新西兰葡萄酒酒标还致力于让你对这瓶葡萄酒有更多的感性认知

  虽然新西兰葡萄酒酒标在新世界葡萄酒酒标设计中有保守的名声,但由于新西兰国内葡萄酒市场日趋饱和,以及网络购酒的兴起,酒厂近年来在酒标上各出奇谋,务必抓住消费者的眼球和心。

  许多葡萄酒生产商找来知名艺术家和设计师合作,用有个性的设计传达葡萄酒的风格和理念。而有些葡萄酒酒标主打文化和生活方式:有一款新西兰葡萄酒名叫Bach,酒标是一把海滩椅。Bach是新西兰独有的词,特指海滨小屋和度假屋,这个词在新西兰的文化和历史中是符号般的存在,代表了一种非常“新西兰”的生活方式。

  一些葡萄酒标签详细描述了葡萄产区的风景、动物和植物,或者当地的毛利文化背景。看酒标好像是听这瓶酒讲你的人生故事。看了之后,这瓶酒好像是熟悉的朋友。而且几乎所有的酒类标签都印有酒厂或者葡萄酒生产商的网站,网站上的信息也是五花八门,非常详细。

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