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蓝菲葡萄酒学院丨经常适量喝葡萄酒有什么好处呢

时间:2020-10-21 15:44来源:www.bluefite.com 作者:蓝菲葡萄酒学院 点击:

  都说葡萄酒是酒里的“贵人”,富含各种营养元素。长期饮用葡萄酒可以说有很多好处。以下是为大家收集适量喝葡萄酒的一些好处。同时,不得不说,喝葡萄酒只是养生的一部分,健康的身体还需要合理的饮食和科学的运动。

  红葡萄酒指用红葡萄带皮发酵酿制成的含有酒精的天然健康饮品

  从酒精的含糖量来分,可以分为干型、半干型、半甜型、甜型几种。我国明朝药物学家李时珍在《本草纲目》中曾记载了葡萄酒具有“暖腰肾,驻颜色,耐寒”的功效。近代的测试已证实:约有几百种化合物存在于葡萄酒中,其中包括糖类、矿物质、维生素、基酸等营养成份和醇、酯、酸、醛、酮、酚等复杂的混合物,具有较高的保健价值。
 

葡萄酒
 

  红葡萄酒是强有力的外源性抗氧化剂

  自由基与人的疾病及衰老有关,抗氧化剂通过清除自由基来阻止其对人体细胞的攻击。人体会产生有效的内源性抗氧化剂,但是人体还需要用外源性抗氧化剂来补充这个防御系统。红葡萄酒是已知的六个强有力的外源性抗氧化剂(的新鲜橄榄油、茶、水果、蔬菜、红葡萄酒、维生素抗氧化剂)之一。红葡萄酒中许的抗氧化物可以多种方式对活性氧基团产生作用,较简单的方式是清除活性物质。葡萄酒中的水杨酸、苯甲酸和它们的代谢物属于活性氧清除剂这一类抗氧化物。消除活性氧的另一种重要方式是由抗氧化剂向其提供一个氢离子,与氧自由基结合而将其除去。葡萄酒中的儿茶酚、花青素等,都能清除氧自由基。

  大量的研究资料得出的结论意见是一致的:红葡萄酒能取得良好保健功效的关键是适量和有规律。多数专家建议每天红葡萄酒饮用量在50毫升至200毫升之间,在此范围可因人而异地选择。正如有人指出的,酒是一把双刃剑,红葡萄酒也不例外。适量而又规律的饮用有良好的保健效果,大量或过量则适得其反。专家还指出,对于患有肝病者,对于有乳腺癌倾向的女性或怀孕的妇女,不要喝酒(包括红葡萄酒)。

  一般来说,正常人适量饮酒是健康的,因为肝脏可以解毒体内的酒精代谢。但肝病患者的肝功能已经或多或少受到了损害,酒精的解毒能力比正常人弱,所以肝病患者不适合饮酒。美酒虽然好,不是所有人都可以喝哦。

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