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蓝菲葡萄酒学院丨食盐碱水能测试葡萄酒真假吗

时间:2020-10-20 15:39来源:www.bluefite.com 作者:蓝菲葡萄酒学院 点击:

  大家都知道葡萄有很多的营养价值,它的营养价值大家都很了解,但是很多人不知道如何辨别真假葡萄酒,这让大家都很烦恼,那么我们应该怎么做呢?那么,食盐碱水能测试葡萄酒真假吗?下面我们一起来说说吧。

  27日上午,在市少年宫热闹开锣的第9届青少年科技活动汇演,来自全市各中学的学生们,排开200多个摊位,带来近400份科技作品展,其中食品安全成为生物区汇演焦点,吸引了众多家长、学生。
 

葡萄酒
 

  食用碱水测试葡萄酒真假

  在生物区,食品安全成为热门话题。来自市四中的同学,用食用碱水,测试葡萄酒的真假以及纯度。在真酒中低入数滴碱水,葡萄酒颜色迅速加深,近似黑色,而在假酒中加碱水,毫无反应。进一步测试,在兑水的葡萄酒中加入碱水,颜色变化缓慢,而且变化不大。食用碱水在市场可轻松购买,围观的家长们纷纷记下这一办法。除了红酒真假外,海鲜的安全性,也有同学做了测验。将海鲜浸泡的水,倒入乙酸铵等液体内,在水中加热,液体会变黄,即其中的甲醛发生化学变化,多次浸泡洗涤,甲醛含量变少。已反复实验过的同学们还介绍,超市内购买的海鲜甲醛含量低于菜市场,清水浸泡能有效去甲醛。

  柠檬橙子活性炭都能发电

  记者巡场发现,自制发电设备成了另一热门。基于金属在酸性液体中的不同活跃程度,产生电流制作“电池”,学生们的作品五花八门。市一中的同学用橙汁作导电液,正极锌棒、负极铜棒,连接6个小灯管,插在蛋糕周围,用果汁发电,用灯管代替生日蜡烛。而市五中的同学,直接把柠檬片夹在锌片和铜片之间,点亮电灯泡。此外,还有盐水加上活性炭,使用铝片导电。有同学打趣说,电价要涨了,自己发电来用。

  以上是我们向大家介绍的真假葡萄酒的鉴别方法。可以发现,如果我们想购买高质量的葡萄酒,我们必须学习这些识别方法,这可以帮助我们有效地识别高质量的葡萄酒。当然,最好的方法选择专门的专卖店,然后慢慢品味。

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