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蓝菲葡萄酒学院丨匈牙利葡萄酒怎么样

时间:2020-10-13 10:13来源:www.bluefite.com 作者:蓝菲葡萄酒学院 点击:

  红酒是很多人的最爱,红酒的味道各有各的味道。而饮用葡萄酒对身体各方面都很有帮助。但是,喝酒就要适当地进行。红酒能量很大,喝多了容易醉人。所以,在喝葡萄酒酒的的时候,要注意选择得当。那么,匈牙利葡萄酒怎么样?

  匈牙利是一个知名的葡萄产地,Furmint葡萄的原产地可能就是这里。随着鞑靼人的入侵,瓦龙葡萄农于十三世纪将Furmint葡萄品种引入托卡伊。葡萄品名来源于该词“ent”,代表着它可以酿制出泛着金麦色光泽的葡萄酒。
 

葡萄酒
 

  虽然Furmint葡萄萌芽早,成熟迟,但是匈牙利广泛种植它。它有两个品种,一款是青色果实,一款是黄色果实。黄色品种较优质。它含有极高的天然酒精度和酸度,葡萄汁丰富,但香味较淡。

  Furmint是托卡伊甜酒的主要酿酒葡萄品种。它可以与Hàrslevelue(匈牙利当地的葡萄品种)或麝香葡萄混酿。Furmint葡萄酸度、酒精度和甜度都很高,并且具有杏仁的味道。它与Hàrslevelue混酿使其增添了浓郁的香味。

  干型Furmint葡萄酒难以酿制。Furmint葡萄迟熟,所以酿制干型葡萄酒的酿酒葡萄要比酿制甜酒的酿酒葡萄晚摘,这恰与其它葡萄品种相反。但是,它却有其自身的特色,强烈而复杂的白葡萄酒经过一段时间的储存后,会有着浓郁的果香味,梨子味,酸橙味,矿味气泡。在奥地利、斯洛伐克、克罗地亚、罗马尼亚和前苏联也种植有Furmint葡萄。

  根据上面的详细介绍,我们对匈牙利葡萄酒也有很好的把握,所以在喝这种酒的时候可以安心选择。但要注意的是,在喝这种酒的整个过程中,要对食材的选择做出科学的安排,才能对人体各个层次提供非常好的帮助。

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