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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒敬酒礼仪,这些事项要注意

时间:2020-10-06 18:38来源:www.bluefite.com 作者:蓝菲葡萄酒学院 点击:

  中华上下五千年,历来是礼仪之邦。如今虽简化了很多繁文缛节,但也有一些重要的礼节传承了下来,比如酒桌上的一些细节。国庆中秋佳节,返乡团圆,可能会参加各种宴会,觥筹交错。随着葡萄酒走进大众生活,这些葡萄酒敬酒礼仪,你可能用得上。

  1. 主人先敬定基调

  宴会多少都有个主题或缘由,或新人喜宴,或亲人相聚,或同学聚会。如果是比较正式的宴会,主人家会在开宴前致辞,向宾客敬酒表示欢迎,宾客可在之后回敬。如果是氛围轻松的家庭聚会,长者可能也会说上两句美好祝愿,待长者话毕,小辈们可向长者敬酒。

  2. 敬酒前礼+祝酒词

  在正式的宴会上,主人家在致辞前会通过言语或手势吸引来宾的注意。宾客视情况决定是否要举杯站立,并且在主人家致辞时,应保持安静以示尊敬。在一些非正式聚会中,主人家可能说一些比较轻松的祝酒词,宾客可应承两句,表达对主人家的美好祝福与感谢。
 

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  3. 承敬之道

  当尊者长者主动敬酒时,晚辈要站立并举杯,并且晚辈要主动为长辈倒酒。同辈之间敬酒,目视对方以示尊重。不论谁来敬酒,承敬之人一定要给予足够的关注,“谢谢”、“客气”等礼貌用语和微笑随时备用。

  4. 精致的碰杯

  在以葡萄酒为社交酒饮的场合,需要注意正确的拿杯和碰杯方式。手持杯梗,而不是手握杯肚,这样可以避免在杯壁上留下指纹,同时避免手掌的温度加热酒液。并且因为高脚杯杯口又薄又脆,敬酒碰杯一般以杯肚轻轻相碰,避免杯口相碰。如果是向尊者长者敬酒,葡萄酒杯的杯口可以略低于对方,以示尊敬。

  5. 适度劝酒

  在敬酒时,最好避免豪饮。适度的社交劝酒可以拉近感情,莫让这美味的葡萄酒成为双方的“礼仪负担”,而且醉酒失言失态,可能还会起到反效果。

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