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蓝菲葡萄酒学院丨保存多久的葡萄酒状态最好

时间:2020-09-28 15:29来源:www.bluefite.com 作者:蓝菲葡萄酒学院 点击:

  很多东西都是有保质期的,即使是陈年潜力很强的葡萄酒也不例外,尤其是葡萄酒打开后,与氧气接触后香气开始逐渐消散,风味开始消退,甚至酒精也一点一点蒸发。这真的很让人失望,那么葡萄酒打开后还能保存多久,保存多久的葡萄酒状态最好呢?
 

葡萄酒
 

  首先要记住一点,葡萄酒生产出来就是为了喝的。针对那些可以长时间存放的精品葡萄酒,网上有各种资源会给你一个理论上的较佳存放时间;但每一瓶酒都是不同的,存放状态不一样,每个人的口味偏好也不一样。当你觉得某个时刻值得庆祝时,就打开一瓶特殊的葡萄酒吧。如果你有一瓶拉菲这样的陈年葡萄酒,那不妨准备一顿丰盛的美食,开瓶庆祝一下美好的回忆。如果你不愿一个人独享,那就记住每年的“开瓶夜”(OpenThatBottleNight)是二月份的较后一个星期六。在这一天,你可以和全世界的葡萄酒爱好者一起,打开你们珍藏的那瓶陈年葡萄酒。

  一般来说,红酒的储存时间比白葡萄酒长。红酒在密闭条件下可以保存5天,白葡萄酒只能保存3天。起泡酒无疑是最短的储存时间,因为含有二氧化碳产生的气泡,开瓶后会迅速失去碳酸成分,使气泡变得越来越少,所以只能在1到3天内消耗掉。

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