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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒酒标等级和年份怎么看

时间:2020-09-17 14:50来源:www.bluefite.com 作者:蓝菲葡萄酒学院 点击:

  葡萄酒是日常生活中最重要的东西之一。在不同的国家,葡萄酒在不同的文明行为中是不可缺少的。当然葡萄酒是一种极其受欢迎的乙醇健康饮料,在许多国家产生了不同的红酒文化。根据红酒的质量,我们可以分为不同的等级。那么,葡萄酒酒标等级和年份怎么看呢?

  看酒标上的葡萄酒等级。

  法国的葡萄酒法律将葡萄酒分为4级:AOC是较别的法国葡萄酒。我们拿到一瓶酒,可以从酒瓶标签上就辨别出是否属于AOC级:

  酒标上标示为Appellation+产区名+Controlee。一般来说这个标示的首尾两个单词是不变的,而中间的单词因产区不同,而有变化。

  如果同是AOC级别的葡萄酒,还可细分为很多等级。总的来说,中间的地名在行政区划中越小,就越是好酒。
 

蓝菲葡萄酒
 

  看葡萄酒的年份。

  法国葡萄酒相比其他国家的酒来说比较复杂,并不是只要是AOC级,就是好酒。好酒必定出自好年份。因为葡萄酒的质量关键在于葡萄原料的质量,而葡萄的质量,却因为产地和当年的气候和对葡萄的管理所决定。自2000年以来的好年份有,2000,2003,2004,2005,所以当你看着法文酒标发蒙的时候,看年份选酒也许是个不错的主意。酒标上年份2005,表示瓶中酒的原料葡萄是在2005年采摘的。

  而另一些稍微懂酒的人又太过追求年份,认为越老年份的酒越是好酒,当然这也没错,但这样的酒大多是拿来作投资收藏而不是拿来喝的,在法国的葡萄酒届,90%的产品都是经不起久存的,出厂后几年到十几年就要喝掉。而这些酒,一样也是好酒。

  现在葡萄酒越来越多。很多人不知道怎么买葡萄酒,但是真的希望自己能喝好葡萄酒。所以葡萄酒怎么买一直是大家关心的问题。判断葡萄酒好坏的方法有很多。大家可以根据以上的方法掌握,这样就避免不必要的麻烦。

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