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蓝菲葡萄酒学院丨智利佳美娜红酒特点是什么

时间:2020-08-24 15:24来源:www.bluefite.com 作者:蓝菲葡萄酒学院 点击:

  智利作为新世界葡萄酒国家,佳美娜红酒是智利的代表性葡萄酒品种。佳美娜红葡萄酒的特点是酒体饱满、酒体颜色深红,口感多汁顺滑,单宁的质地丝滑,入口柔顺,酸度偏高。
 

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  大约在1850年,佳美娜从波尔多运来时,在南美国家首次流行起来。当时,许多插枝被误认为是梅洛。事实上,智利的种植者从那时起就开始称呼这种葡萄,梅洛·普尔曼,以智利普莫谷为名。这个错误最终被发现,在1994年,许多种植者敏锐地意识到他们种植了大量的佳美娜葡萄,而不是梅洛葡萄。

  这对于智利的葡萄酒来说是件好事。种植者花了10年多的时间才发现哪些葡萄实际上是佳美娜葡萄,哪些是梅洛葡萄或其他葡萄。这一发现改进了该品种的葡萄园做法。

  佳美娜在智利温暖的气候中表现良好,生长季节延长了。如今,佳美娜最大的种植园位于智利的科尔查瓜山谷。事实上,佳美娜现在在智利如此受欢迎,以至于1998年,智利农业部正式承认佳美娜是一个独特的品种。

  今天,佳美娜在智利所有葡萄园种植中所占比例略高于10 %,种植了近10,000公顷的葡萄藤。这10,000公顷的土地代表了世界上80 %的佳美娜种植面积。

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