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蓝菲葡萄酒学院丨智利佳美娜干红葡萄酒有什么特点?

时间:2020-06-18 17:46来源:www.bluefite.com 作者:蓝菲葡萄酒学院 点击:

  智利作为新兴的南美葡萄酒国家。佳美娜是智利当地最具有代表性的酿酒红葡萄品种。佳美娜葡萄起源于法国,酿出来的干红酒体颜色深邃诱人,口感饱满,入口顺滑,单宁的质地丝滑,深受巴西的消费者喜爱。
 


 

  智利的葡萄酒生产者对佳美娜葡萄的复兴抱有很大期望,希望以此开发更广阔的市场,但并非所有的葡萄种植者都乐意大力推广这一品种。很多人承认佳美娜葡萄在智利的独特性和重要地位,却不认为佳美娜葡萄酒会成为当地葡萄酒产业胜出的关键。欧洲葡萄酒消费几乎占全球的70%,但佳美娜的欧洲销量并不好。反之,在不太了解葡萄酒的巴西,佳美娜深受消费者宠爱。

  从葡萄酿造的角度来看,我们还不确定佳美娜红酒什么时候会在瓶中陈化。佳美娜红酒年轻时可以饮用,具有丰富的颜色、香气和质地。西拉葡萄与佳美娜红酒相似,所以再等十年才正式宣布佳美娜红酒为智利的“标志性葡萄品种”并不奇怪。

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