关注我们
红酒课堂 红酒品鉴 红酒美食 红酒产区 红酒旅游

蓝菲葡萄酒学院丨喝葡萄酒要遵守哪些相对应礼仪?

时间:2020-05-25 16:25来源:www.bluefite.com 作者:蓝菲葡萄酒学院 点击:

  酒是源远流长的一种文化象征,酒的款式种类是有很多种的,但是每一种都是有其的文化体现,那么,为什么喝葡萄酒要遵守一些相对应礼仪呢?你们知道原因吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。
 

红酒
 

  1、一般我们在酒桌上喝啤酒或白酒时,都会礼貌地先给客人倒酒。但葡萄酒恰恰相反,侍酒师通常会先给请客的人倒。目的是为了让请客的人先确定酒是好还是差,然后再给宾客饮用。

  2、酒桌前懂得正确拿酒杯:不知初学者是否看见红酒杯有如“弱不襟风”,许多人拿红酒杯时,手放在酒杯肚,完全包围杯身。这是非常错误的,因为手有温度,若把手放在杯肚,手温会影响酒味。一般餐酒适宜在室温约17-18度饮用。正确拿杯手势是手拎杯脚或杯底,姿势是手指捏杯身下的杯杆,或用拇指和食指捏着杯底,之所以这种既不自然、又不平衡的姿势才是正确的,是因为这样一方面避免将人体温度传导给葡萄酒,另一方面也避免手指印留在杯身,影响对酒的观赏。

  3、与酒杯的搭配:葡萄酒行业中流行这样一句话:“好酒配好器”。只有用合适的酒杯盛装这些美酒,才能让葡萄酒展现出的品质。

  4、红酒贮藏:贮藏红酒需要合适的温度,理论温度12度左右,7-18度都可以;要求有避光的环境,紫外线会使酒早熟;红酒水平放置,并能保持软木塞湿润,防空气进入,葡萄酒氧化;环境避免过于潮湿,以防红菌滋生,这也会坏了你的爱酒。

  喝葡萄酒是跟喝其它酒类不一样的,其是有着独特的品尝方法和礼仪方式的,特别是在西方世界里,葡萄酒的礼仪是十分重视的,总之,大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。

------分隔线----------------------------
微信
东莞市蓝菲酒业有限公司    地址:东莞市南城区财富广场A座13A04室
电话:0769-89836999    传真:0769-89836899    全国免费招商热线:400-8766-199