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蓝菲葡萄酒学院丨国内葡萄酒等级该如何区分

时间:2020-03-09 15:27来源:www.bluefite.com 作者:蓝菲葡萄酒学院 点击:

  事实上,判断葡萄酒的味道并不难,谈其容易也不容易。网上有很多关于如何区分葡萄酒等级的教程和书籍。当然,也有一些新的葡萄酒。所以我们想再次提到如何区分葡萄酒,那么国内葡萄酒等级该如何的划分呢,下面我们来一起探讨下的。

  目前国内葡萄酒质量等级划分还没有一个统一的行业规范,执行的标准也不统一,大多企业根据年份来划分葡萄酒质量等级,也有少数按照产地、葡萄树龄、品种、窖藏年限等来划分。而这些分级办法都只考虑了影响葡萄酒质量的某一个因素,存在一定的片面性,并不能正确全面反映葡萄酒的质量,可能对消费者产生误导。
 

葡萄酒
 

  而我国目前只有张裕·解百纳葡萄酒实现了与国际接轨的分级制度,我们暂且拿张裕葡萄酒的不同级别作个分析:

  大师级:深宝石红色;香气纯正、浓郁,具有成熟果香,具有黑加仑浆果香气,具有浓郁的橡木香,橡木香与酒香协调,具有陈酿香气,入口柔和,口感圆润、丰满,芳香持久。具有结构感,典型性强。

  珍藏级:深宝石红色;香气纯正、优雅,愉悦,具有成熟浆果香气,橡木香与酒香协调、典雅,具有陈酿香气,入口柔和,口感圆润、醇厚,芳香持久。有骨架,具有品种典型性。

  特选级:宝石红色;香气纯正、优雅,果香浓郁,橡木香较浓郁,口感舒顺、较醇厚。有结构,具有品种典型性。

  优选级:宝石红色;香气纯正、优雅,果香较浓郁,具有橡木香,口感协调,舒顺。具有品种典型性。

  与过去相比,中国的葡萄酒市场还是很好的。假酒和无序定价很少见,但它们仍然存在。毕竟,我们的现代葡萄酒历史很短。与葡萄酒相关的法律法规不太规范,也没有建立完整的葡萄酒分类体系。与法国和意大利等葡萄酒大国相比,我们的葡萄酒市场是混乱的。然而,随着葡萄酒的流行,葡萄酒变得越来越受欢迎,价格也越来越受欢迎。葡萄酒市场现在是一个朝阳产业。

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