自2016年举办第一届房山大赛以来,葡萄酒搭配中餐的理念已渐渐深入人心,2017年大赛更是邀请了OIV总干事Jean-Marie Aurand参与,比赛新闻刊登在了OIV官方网站,房山大赛无疑已走向世界。
今年的房山大赛将于10月中旬举办,届时,还会有参赛酒款品鉴会、房山酒庄行、颁奖晚宴以及中国酒单大奖赛。比赛部分将继续邀请30位世界葡萄酒大师、侍酒师大师、葡萄酒和美食评论家以及行业媒体专家等担任评委。
菜品展示
本届大赛选用的是15道特色菜品,菜品由味乐葡萄酒主题餐厅独家提供。比赛场上,世界各国葡萄酒大师、侍酒师大师、葡萄酒专业人士、美食评论家、资深媒体人将选取心目中最能配搭这15道菜品的葡萄酒。
比赛现场
2019届房山大赛将延续2017届及2018届比赛形式,将参赛酒款按类型和菜品分成6个小组进行评比,每个小组由一名MS/MW担任小组组长。
比赛酒款品鉴会
比赛期间,所有参赛酒款将展示于生命湖酒店,供葡萄酒爱好者及消费者挑选自己喜欢的酒款。
全国巡展
赛后,我们会针对2019年大赛获奖酒款,甄选出具有特色和影响力的中餐厅,举办餐厅周推广活动,配合门店与线上平台的相关活动,促进获奖酒的推广与消费。同时,还将分别在北京、深圳、广州、天津、南宁、成都、西安等地举办7场全国巡展。