日前,国家市场监督管理总局发布了“关于征求《饮料酒术语和分类》等12项推荐性国家标准(报批稿)意见的通知”,根据《国家标准管理办法》的相关规定,《饮料酒术语和分类》等12项推荐性国家标准已完成报批稿,涉及酿酒、盐业、白酒等标准化技术委员会。
其中,《葡萄酒掺水识别技术导则》由中国轻工业联合会提出,全国酿酒标准化技术委员会(SAC/TC471)归口。本标准规定了葡萄酒掺水识别的技术方案、识别程序,适用于对葡萄原料全部产自相同来源地、相同年份的葡萄酒是否掺水进行识别。