西班牙酿酒师协会主席表明冠状病毒不会污染葡萄酒

　　西班牙酿酒师协会主席Santiago Jordi近期回应了关于葡萄酒和新型冠状病毒的相关问题。

　　基于新型冠状病毒在西班牙持续蔓延，西班牙酿酒协会收到了来自来自各行各业的提问，这些问题包括葡萄酒和酒瓶是否会被病毒污染，以及新型冠状病毒是否会对葡萄酒产生影响。
 

　　Santiago Jordi表示：“我们的确应该谨慎对待冠状病毒，在与医学界和其他国际酿酒协会讨论后，我们得出结论：冠状病毒在葡萄酒中是不可能生存的，虽然葡萄酒的酒精含量较低，但是葡萄酒中富含多酚，以及瓶装葡萄酒的低渗透环境都能有效抑制病毒。”

　　从统计学的角度来说，考虑到病毒存活时间短，且需要“生物宿主”，因此并不能构成葡萄酒容器污染的威胁。Jordi还补充说：“适度饮用葡萄酒，有助于改善口腔和咽部的卫生状况，一定程度上可以抵御冠状病毒，因为口腔和咽部是最先接触感染的地方。”

　　最后，西班牙酿酒师协会强调：“适度饮用葡萄酒带来的好处远远多于伤害。”