澳洲有酒庄因山火减产60%，烟熏污染送检葡萄猛增5倍

　　澳大利亚Blaxland Wine Group的亚洲销售经理宋淑菲日前向WBO透露：葡萄农和买家对山火引起的烟熏污染是十分重视的，所以在采摘季开始前期，针对于烟熏污染，AWRI(澳大利亚葡萄酒研究所)收到了比以往多5倍的送检葡萄。

　　上周三晚，澳大利亚天鹅酿酒集团创始人李卫在WBO葡萄酒商学院线上公开课上也谈及了大火带来的影响，他认为影响还是比较大，大火和干旱已导致葡萄供不应求。

　　就此，WBO进一步采访了李卫，他表示：不同产区减产不一样，在新南威尔士和维多利亚州受火灾地区减产超过50%，南澳州除了阿德莱德山产区外，都没有受灾。
 

　　世界葡萄酒大师罗伯特·盖德斯也向WBO介绍了他对烟雾污染的了解：在维多利亚州，烟雾污染可以一分为二的看待，本迪戈、希思科特、亚拉谷和莫宁顿半岛等地看起来未遭到烟雾污染，但东北地区像吉卜斯兰则“乌云笼罩”。

　　新南威尔士州的情况也如出一辙，该地区的葡萄酒制造商协会主席马克·伯恩表示：干旱与烟雾污染一定会减少本州的葡萄产能，尽管具体数据目前尚未得出。当前，酒商们非常抵触去讲灾害的故事，因为这会导致游客推迟前往这些地区，但现在这里正是需要游客的时候。

　　宋淑菲也指出：山火对阿德莱德山产区的影响挺大，其他产区相对较小。烟熏的影响在大多数南澳葡萄的变色期前出现，所以相应的烟熏风险是较低的。同时，有报道说从维多利亚州来的山火引起的甲酚在到达阿德莱德山的途中减轻了烟熏污染的毒性。一些酒厂送去检测的葡萄都得到了无烟熏污染的结果。多方反应很少或者没有烟熏污染。总之对于南澳的葡萄农来说，烟熏污染并不是该年份严重的问题。

　　一位澳大利亚阿德莱德葡萄酒贸易公司负责人梁先生告诉WBO：目前是南澳产区阿德莱德山和猎人谷影响比较大，其他的产区目前还没有明显的反馈，阿德雷德山的葡萄园有一部分被烧毁了，猎人谷是受烟尘的影响比较大，很多葡萄没法酿酒了。