忌有醋相伴
红酒加盟人士认为，各种沙拉通常不会对红酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使红酒失去活力，口味变得呆滞平淡。资深
红酒加盟人士认为，柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与红酒的品格能够协和一致。
奶酪和红酒是天生的理想组合，
红酒加盟人士提醒您，注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的红酒相搭配，反之亦然。
浓香辛辣食品配酒有挑选
红酒加盟人士介绍说，辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的红酒，可算找对了伴侣。
红酒加盟人士认为，巧克力有时也对红酒口味有不利的影响，有些人宣称配陈年的赤霞珠红酒能够获得成功。
