品尝葡萄酒需分哪些步骤？
葡萄酒代理人士为您解答。
品尝葡萄酒，可分望、闻、品三个步骤：
望
将葡萄酒倒入酒杯，首先要抓住杯脚，观察葡萄酒的色泽。未变质的葡萄酒的色泽通常都是非常通透明亮的。
葡萄酒代理人士建议，在观察葡萄酒的色泽时，背景色最好选择白墙、白桌布、并且在微弱的灯光下进行观察。将酒杯倾斜45度后，观察葡萄酒和酒杯的边界线部位。边界线部位的颜色由于葡萄的品种以及葡萄酒的种类不同而有着细微的差异。
闻
葡萄酒代理人士介绍说，品闻酒香时，首先要手握着杯脚，避免手的温度影响酒温。把酒杯放在鼻下闻闻香气，此时闻到的香气是葡萄本身的香味。接着，慢慢摇晃酒杯，或者把酒杯放在桌上，用两只手指把着脚杯，逆时针慢慢摇动摇动酒杯。这时，酒与空气充分接触，酒香也随着晃动散发。再一次闻香，这时闻到的是熟成过程中散发的香味。
品
喝一小口葡萄酒（10ml左右），在口中慢慢、细细地品味。
葡萄酒代理人士是这样品的：将葡萄酒含在口中，待舌尖以及整个口腔沾满葡萄酒酒液，之后吸一小口空气进行品味，然后像咀嚼食物一样，感受余味以及余香。余味持续5秒以上，就是很好的葡萄酒。
