我们不但要喝懂红酒的奥妙，更要品味红酒品牌文化，是为了享受生活。使用正确的酒杯会让红酒口感更好！ 选杯技巧 葡萄酒杯的设计是根据葡萄酒的酸度、单宁、香气、口感等因素。我们日常选择酒杯也可遵循如下原理：
1、香气比较浓郁，要求的酒杯的肚子较宽大；而香气比较清新，则要选择收口的杯子。
2、酸度高的葡萄酒选择肚子肥大的杯形，单宁高即涩度高的葡萄酒品牌则就要找到杯底儿略尖的酒杯。
3、无色、透明的酒杯可以使我们更清楚地看到酒的颜色。那些杯口描金的、杯子上描绘了华丽花纹的，甚至是杯身有着精致水晶雕花的杯子，无论多昂贵，始终不适合用来品尝红酒品牌。
4、杯壁不宜太厚，否则会影响品酒时的触感。 拿杯技巧 拿杯的标准：
第一，用大拇指、食指和中指抓住酒杯的杯脚，小指头和无名指轻轻抵住杯底，这个是比较正规的拿法;
第二个是比较休闲的拿法：用两个手指捏住杯座;
第三个两手夹住，握住杯杆，这种方法适那些拿杯不熟练的人群。
很多
红酒加盟商朋友拿杯子都是手心拖住杯子底，这种是拿白兰地或威士忌的方法，不适合拿葡萄酒杯，其原因就是人体的温度是36°，如果这种方法拿葡萄酒，会瞬间改变葡萄酒的温度，从而使红酒品牌最佳温度发生变化，影响酒的口感和品质。 如果用手握住杯子在两杯相碰的时，发出的声音是闷响，如果使用正确方法拿杯，听到的是非常清脆的声音。
一般情况下，大家都是和纯的干红或干白，前几天听红酒加盟商朋友说现在越来越多的年轻人会将葡萄酒品牌组合着喝，尤其是在奥地利的年轻人很喜欢在酒里加料饮用，我们就来看看他们是怎么进行组合的吧。 在奥地利，不少年轻人喜欢将葡萄酒组合着喝，当然，绝大多数人还是喝纯的红、白葡萄酒品牌。但是无论是纯喝还是加料，饮用的都是最普通的日常餐酒，昂贵的葡萄酒是绝对不会用来加料饮用的。
一、白葡萄酒品牌加苏打(Weissgespritizt)，比例是一半一半。
二、红葡萄酒加苏打(Rotgespritizt)，比例也是一半一半。红白葡萄酒加苏打水，可稀释掉酒精，味道淡些，略带气泡使喝时更爽口，不知不觉会多喝几杯。
三、红葡萄酒加可乐(Colarot)，红酒和可乐各半。用甜香可乐中和红酒的酸涩，使得更易入口。奥利里年轻人满16岁刚开始合法喝
红酒品牌时，常喜欢这种略甜的红酒入门，中、老年人则很少如此喝。
四、红酒加橙子汁，比例各半，以橙子汁的香甜中和红酒的酸涩口感，也是年轻人的最爱之一。
五、白葡萄酒加7—UP，比例各半，以清甜汽水中和酸涩白酒，使口感清新振奋，容易入口，喝了还想在喝，往往一杯接一杯欲罢不能。
六、许杜(Sturm)，这只是每年十月才能喝到用葡萄发酵酿的酒精饮料，它不耐久存，要在当月喝掉。没有过滤，呈白浊颜色，酒精度喝口味介于葡萄汁和葡萄酒品牌之间，香甜适口，很受奥地利人喜欢，连小孩也爱喝。
七、莫斯特(Most)，不是用葡萄酿制，而是用苹果发酵酿制而成。也是只有每年十月才有，口味介于苹果汁与苹果酒之间，可以说是一种含酒精的苹果汁，不耐存放，但清甜爽口，颜色澄清如琥珀，十分受人喜爱。
八、奥地利烧酒，这是奥地利人在冬天气候酷寒时最爱的提神热饮。可曾想过红酒也能热来喝？把红酒放在锅中加热，加上橙子皮，肉桂棒，丁香等香料同时煮至沸腾，即可熄火饮用，这个在德国也很流行。
九、失恋咖啡(Wine Coffee)，把红酒当水放入意大利咖啡壶内煮咖啡，再以蜂蜜调甜度。取名失恋咖啡是因为喝来又酸又苦，简直就是失恋心情的写照。
