北非库斯库斯小米饭﹙Couscous﹚
这道菜的难度在于用来提升菜肴美味的多种香料的搭配。要能与小米饭、浸在浓汤中的蔬菜和不同肉类相搭配，就必须依靠葡萄酒的芳香强度。
葡萄酒加盟人士认为，滑腻甘美的红葡萄酒口感强烈，足以抗衡菜肴中的辛辣刺激的香料，具有浓郁芳香的玫红或白葡萄酒也是不错的选择。
西班牙什锦饭﹙Paella﹚
这道汇集了肉、海鲜、甜椒、大蒜等各种香味的菜肴的特色是拌菜的橘黄色藏红花米饭。为此我们蓝菲酒业
葡萄酒加盟部门建议挑选一支口味醇厚的葡萄酒-最好是红葡萄酒-蓝菲城堡珍藏系列来均衡这种充满了混合香味的风味，而且应该入口圆润爽滑，以求烘托出香料的味道。
坦杜里烤鸡﹙Tandoori﹚
香料在这道菜中发挥着至关重要的作用，它们散发出各种香气，使得菜肴的整体口味更加出众。辣椒、匈牙利辣椒粉、大蒜和孜然的混合为菜肴增添了木香和植物香，令人想起甘草的味道。蓝菲酒业
葡萄酒加盟部门的同事们认为，搭配这道菜时最好选择具有平衡口感和浓郁香气的红酒，既不能太过细致，也不能有过重的单宁味。甘冽和柔和的浓郁芳香型白葡萄酒也非常适合。
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