通过观察酒的颜色判断品种：酒体颜色轻盈、几乎是透明的红酒来自于色素较少的葡萄品种，如
红酒代理经常介绍的阿尔萨斯黑比诺。相比之下，颜色深沉、浓重、几乎是黑色的酒体多半来自富含色素、非常成熟的品种，就像波尔多的梅洛。呈现像鲑鱼肉一样的橙红色的玫红红酒通常来自于榨汁的玫红红酒，相当接近白红酒，如普罗旺斯丘枚红红酒，而带有红宝石色的玫红红酒则应来自达维（Tavel）或桑塞尔（Sancerre）产区，即用放血法酿制的玫红红酒，因此色泽更加强烈。据红酒代理人士称，对于白红酒也是一样：几乎无色的酒告诉您它是非常年轻的酒，在酿酒罐中酿制，很有可能来自于如长相思这样的白葡萄品种。相反，金黄色或稻草黄色的红酒表示它是在橡木酒桶中培养出来的，至少已经经过了几年的窖藏。接下来，您可以再通过闻香气来进一步检查！
看酒的颜色同样也要看它的反射光泽，这个光泽通常与酒龄有关：酒龄低的红酒的折射光偏紫色，几乎有些发蓝：最好的例子就是蓝菲城堡的酒。红酒代理这样描述这款酒：酒体深暗、带有石榴石或棕色、甚至朱砂红色的折射光泽的红酒，则表示它是已经有些年头的陈酿。那么它的浓郁口感还在吗？用您的味蕾体验一下吧......
再来看清澈度。靠近光源透过酒杯玻璃仔细观察﹣最好在黑色的背景上﹣看看酒里是不是漂浮着什么东西。什么都没有？那样最好，这说明酒体很清澈。红酒代理人士提醒，浑浊的酒体在品尝时的口感会不够细致。
明亮度？在白色背景上观察酒体的光泽，明亮度也可也用来判断酸度水平。就像有非常美丽和不那么美丽的钻石一样，红酒也有非常有光泽和不太有光泽的情况。
粘滞度是反映红酒的甜度或滑腻度的指标。轻晃酒杯，观察酒体沿杯壁流淌时留下的痕迹。据
红酒代理介绍，在玻璃上划过的像油一样的印子（被称作"酒泪"或"酒腿")反映出高酒精浓度，比如地中海红红酒。相反的情况则说明它可能是来自卢瓦尔河谷的红酒。对于白红酒来说，高粘滞度结合深金色的酒体将为您指向利口甜红酒。
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